Колку калории имаат модри патлиџани

Бројни методи на подготовка брзо го претвораат овој зеленчук во празник за непцето. Модар патлиџаните во оваа земја обично се нудат во виолетова до црно-боја. Но, има и бели и бело-виолетови модри патлиџани.

Нутриционистички вредности, како и калории на модар патлиџан

Кога станува збор за метаболичко активирање, модриот патлиџан дава многу вреден придонес. Истото важи и за неутрализација на киселините произведени во метаболизмот. Во голем дел, ова се должи на фактот дека модар патлиџанот има висока содржина на калиум и мала содржина на натриум.

Покрај тоа, јадењето модри патлиџани обезбедува само мал внес на калории, затоа што 100 грама од овој зеленчук произведуваат само 25 kcal со содржина на маснотии од 0,2 грама и само. Холестеролот, пак, не се наоѓа во модар патлиџан. Сепак, содржи шест грама јаглени хидрати по одредена количина и исто така и некои влакна, како што се железо, калциум, магнезиум и аскорбинска киселина. Витаминот А и Б6 се снабдуваат и во организмот преку консумирање.

Модар патлиџанот е еден од ретките зеленчуци кои, и покрај сладок вкус, го стимулираат и затоплуваат катаболниот метаболизам на човечкото тело. Поради калиум и висока содржина на влакна, овој зеленчук исто така го стимулира срцето, а исто така и крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта. Значи, ако сакате да започнете со слабеење, модар патлиџанот не треба да недостасува на менито, бидејќи растителните влакна растворливи во масти го намалуваат таканаречениот ЛДЛ холестерол и со тоа го стимулираат варењето.

---