Колку калории може да се заштедат со употреба на млеко со малку маснотии во млечната пена

Во нашата последна статија разгледавме колку калории има млечна пена. Кога користите "нормално" млеко со содржина на маснотии од 3,5%, има само 65 калории за исклучително дарежлив дел од млечна пена направена од 100 грама млеко. Но, колку калории всушност може да заштедите со замена на нормалното млеко со млеко со малку маснотии или со малку маснотии?

Заштеда на калории преку млеко со малку маснотии

Заштедите на калории преку млеко со малку маснотии за жал не се многу големи. 100 грама 3,5% млеко содржи 65 калории, 100 грама 1,8% млеко содржи околу 50 калории.

Така, можете да заштедите неколку калории, но внимавајте. Оваа заштеда на калории се купува по цена на недостатоците на млечната пена!

Што треба да се разгледа?

Кога користите млеко со малку маснотии, треба да се напомене дека пената често нема да биде добра како кај млекото со содржина на маснотии од 3,5%. Ова е затоа што масните молекули во млекото играат важна улога во структурата на пената. Колку помалку масни молекули има, толку повеќе парталава ќе биде пената.

Надвор од оваа општа изјава, тешко е да се направат понатамошни генерализации. Човек чита повторно и повторно на Интернет дека дури и со 0,8% содржина на маснотии, може да се направи добра млечна пена. Сепак, ова често значи дека млечната пена почнува да се распаѓа за неколку секунди.

Единственото Совети, што може да се даде во овој момент е следново. Можете да заштедите неколку калории со употреба на млеко со малку маснотии, но мора да пробате сами дали млекото што го избравте произведува млечна пена со привлечна конзистентност и дали оваа млечна пена е задржана доволно долго за преференции за лично уживање ( повеќе за кремаста).

Коментари

Отсекогаш ме интересираше тоа. Значи, за 15 калории помалку, нема смисла да се „спуштам“ од убаво кремасто во не толку кремасто. Тоа е помалку од мало парче чоколадо!

Здраво Сабине! Сосема мое мислење: по можност чоколадо И капучино!