Колку литри млеко дава крава на ден и една година - ♥ ♥
Просечна млечна крава денес дава просечно 50 литри млеко на ден. Кравата губи 2 кг маснотии на ден со млекото, претворено во путер, што е 10 пакетчиња. Дневното кравјо млеко содржи 1,75 кг протеини, што одговара на околу 230 пилешки јајца. Необработеното кравјо млеко содржи 4% маснотии и 3,5% протеини.
Колку литри млеко дава крава годишно?
Се произведуваат неверојатни 18.250 литри млеко по крава секоја година, што одговара на тежина од 7.650 кг. Благодарение на оптимизацијата на одгледувањето и добиточната храна, приносот на млеко кај кравите нагло се зголеми во последните години. Во античко време, за кравата се вели дека не произведувала дури 10% од приносот на млеко на денешните крави. Истражувачите се сомневаат на тежината од околу 250 кг за кравите од тоа време.
Во 1850 година, просечниот принос на млеко на млечна крава беше околу 1.000 кг годишно. Околу 100 години подоцна, приносот на млеко веќе се зголеми на 2.500 кг млеко годишно. Годишен принос на млеко од 4.000 кг беше документиран околу 1970 година. Кравата се одгледуваше се повеќе и повеќе за да биде „машина за млеко“, а просечната тежина беше зголемена од околу 250 кг во 1850 година на денешната просечна тежина од 600 - 700 кг.
| година | телесна тежина | Принос на млеко |
| 1800 година | 500-600 кг/година | |
| 1850 година | 250 кг | 1000 кг/година |
| 1950 година | 2500 кг/година | |
| 1970 година | 4000 кг/година | |
| 2009 година | 600-700 кг | 6000-10000 кг/година |
Развој на принос на млеко
Нормалниот принос на млеко на кравата одговара на околу 8 кг млеко на ден, т.е. количината што му треба на теле за дневна храна.
Улогата на кравата многу се промени од тогаш. Кравјото млеко веќе не е наменето за телињата, туку се произведува за луѓе - но млекото е всушност здраво?
Крава дава околу 20 кг млеко дневно, што е еднакво на 7.300 кг годишно. Производството на млеко годишно во Германија сега е дури над 300 милијарди килограми млеко.
Значи, кравата стана машина за млеко
Екстремното зголемување на приносот на млеко не е природен развој на кравите, туку се заснова на човечка интервенција. Одгледувачи и истражувачи предизвикаа трајно зголемување со цел да овозможат уште поголеми перформанси. Визијата тука беше класична оптимизација на профитот, односно да заработите повеќе пари.
Истражување и размножување се фокусираше на одгледување чисти млечни крави. Покрај тоа, се менуваше и фидот. Во природата, кравата јаде храна со висока содржина на влакна, т.е. сено, детелина, трева и слично. Сега има многу концентрирана храна во кравиштата. Некои земјоделци сè уште хранат растителна храна за животни, т.е. жито, соја и силажа од пченка.
Производи од Amazon.de
Со цел уште повеќе да се оствари профит, сега многу се храни со отпадни производи од прехранбената индустрија. Theивотински производи сега се користат и во добиточната храна, како што се обезмастено млеко и прав од сурутка, масти и лушпи од лушпи.
Додека кравите се „одвикнуваа“ и потоа се враќаа во производството на млеко по новата бременост, кравата сега е вештачки оплодена за време на породувањето со млеко. Млечната крава е трајно достапна за производство на млеко, бидејќи вимето продолжува да дава млеко. Со цел кравата да може да произведува многу големи количини млеко секогаш кога е можно, таа се оплодува повторно само неколку недели по породувањето.
Фреквенцијата на молзење исто така беше зголемена. Машините за измолзување веќе се користеа за молзење околу 1990 година, но фармерот сепак мораше рачно да го закачи адаптерот на кравјо вимето и да оди на соодветниот штанд на кравата. Сега има роботи за молзење кои значително го забрзуваат процесот на молзење.
Во САД и Израел е вообичаена практика да се користат вакви роботи за зголемување на молзењето од два на три пати на ден.
На крај, но не и најмалку важно, генетските манипулации се тестираат во истражувачки центри и сега се користат. Употребата во рамките на ЕУ е забранета од 1999 година, но овие технологии се користат во други земји (на пример, САД).