Колку млечен шеќер може да се толерира
во тековните вести, коментарите се исклучени на Колку лактоза може да се толерира? 3.916 прегледи
Дијагноза: нетолеранција на лактоза - што сега?
Дури и во случај на потврдена нетолеранција на лактоза, диетата без лактоза треба да се придржува само ако недостатокот на лактаза е особено изразен. Обично ензимот е сè уште малку активен. Затоа е важно да се открие колку лактоза можат всушност да толерираат за секој пациент. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) објави дека трифазната промена во исхраната е ефикасна во терапијата. До 12 g лактоза како единечна доза не предизвика никакви симптоми кај многу пациенти и, заедно со масти и протеини во оброкот, честопати беа сè уште подносливи. Ако некоја болест е причина за нетолеранција на храна кон лактоза, ова исто така мора да се третира, како што објасни curado.de во извештајот.
Далеку од симптомите на нетолеранција на лактоза
За време на фаза на чекање или фаза на диета, внесувањето на лактоза е ограничено околу две недели, така што симптомите може да се повлечат. Ова значи дека млекото и млечните производи мора да се избегнуваат. Исто така, на сурутка, пудинг или сладолед, преливи за салата, пудинг од ориз, супи и друга храна за производство на кои се користела лактоза, треба да се исклучат од исхраната за тоа време.
Тогаш се тестира толерирана количина на лактоза. За да го направите ова, количината на лактоза се зголемува чекор по чекор. Млекото и млечните производи треба да се тестираат за време на оброците, на пример како десерт, а тоа најдобро се прави до три порции на ден. Постои непречена транзиција помеѓу фазата на тестирање и трајната исхрана. Основата е здрава исхрана во согласност со препораките за исхрана на DGE. Во зависност од толеранцијата, треба да се почитуваат препораките за лесна целосна храна. Тие ги исполнуваат индивидуалните навики во исхраната без да предизвикаат непријатност. Дневникот на симптоми и дневникот на храна служат како основа за промена на исхраната во три фази. На овој начин, полесно може да се идентификуваат можните врски помеѓу конзумираната храна и поплаките што се појавуваат. Корисни се и списоците со намирници кои го олеснуваат изборот на соодветна храна. Ако нема значително подобрување на симптомите за време на промената на исхраната, корисна е диференцијалната дијагноза.
Одржувајте здрава и урамнотежена исхрана
Млечните производи обезбедуваат калциум, заедно со други важни хранливи материи. Ако овие производи можат да се уживаат само во ограничена мера, внесувањето на калциум мора да се балансира на некој друг начин. Млечните производи без лактоза се добри замени за калциум. Постојат и производи кои се збогатени со калциум. Сирењето е исто така алтернатива. Содржината на лактоза зависи од процесот на производство. На пример, полу-тврдите, полу-тврдите и полу-тврдите сирења имаат само малку лактоза. Тие обично се толерираат без непријатност. Покрај тоа, ензимските препарати за разделување на лактоза можат да придонесат за подобра подносливост на производите од лактоза. Овие или се земаат како таблети или се додаваат во храна што содржи лактоза. Сепак, ова треба да се обиде само на крајот од фазата на тестирање со цел да не се комплицира спроведувањето на диетата или проценката на грешките во исхраната. Бидејќи нема стандардизирани изјави за дозата на ваквите препарати, дозата мора да биде индивидуално прилагодена на составот на оброците.