Колку овошје или
Основата на овој напис е: Едно лице може да толерира околу 16-18 грама фруктоза (овошен шеќер) на ден, освен ако не се сомнително „среќни“ што не можат да апсорбираат овошен шеќер во тенкото црево (нетолеранција на фруктоза). Тогаш дури и со најмали количини на фруктоза тој добива лоши грчеви во дебелото црево и ќе биде внимателен со добра причина.
Заради едноставност, претпоставувам 16 грама фруктоза на ден или 5,8 кг годишно за другите. Следните табели покажуваат колку грама храна содржат 16 грама фруктоза. Пример: 230 грама јаболка или 650 грама малини содржат по 16 грама фруктоза. Оваа количина би можела да ја јадам секој ден ако сум здрава и не страдам од замастен црн дроб. Но, бидете внимателни: да изедев 230 грама јаболка, на пример, немаше да дозволам да јадам трага од шеќер за остатокот од денот, а шеќерот се крие насекаде. Обратно:
- ребро млечно чоколадо (8 гр = 2 гр фруктоза)
- парче кафеава коцка шеќер (3 гр = 1,5 гр фруктоза)
- 100 ml сок од портокал, колку и да е свеж (4,5 g фруктоза)
- 200 гр малини (5 гр фруктоза)
- сува смоква (15 гр = 4 гр фруктоза)
заедно содржат околу 17 грама фруктоза, која здрава личност едвај може да ја толерира без да биде оштетена на долг рок. Дали би помислил така? Полесно е со 250 мл кола или лимонада (ПО ДЕН !), не мора да џвакате премногу и црниот дроб не се грижи од каде потекнува отровот.
Патем: Кофата со 2 литри Кола во кино ги покрива вашите потреби за фруктоза цела недела. Значи, ако сте здрави и јадете риба, јајца и зеленчук за остатокот од неделата, ќе го поминете и овој напад врз вашето здравје.
Разберете ги етикетите за храна
Ако барате шеќер, списокот на состојки честопати е измамен, бидејќи производителите (вклучувајќи и органски) мешаат различни видови шеќер во нивната храна. Сумирајќи, процентот е огромен. Но, ова е тешко забележливо поради паметната поделба. Затоа, подобро разгледајте ги информациите за јаглени хидрати и шеќер. Ако шеќерот не се распадне понатаму, важи правилото: 50% од тоа е глукоза, 50% е фруктоза. Не е важно дали шеќерот е „природен“ или додаден. За жал, шеќерот е шеќер.
Како и со многу работи, истото важи и за фруктозата: количината го создава отровот. Погледнете ја табелата како предлог да направите свое истражување или да добиете груб преглед на тоа какви количини храна се добри за вас.
Фруктозата е исто толку добра (или лоша) за црниот дроб како алкохолот.
Патем: алкохолот е исто толку проблематичен за црниот дроб како фруктозата. И двајцата пливаат наоколу во крвта, но немаат никаква корист. Црниот дроб мора да ги расипе и двајцата - и најлесниот начин да го направите тоа е да направите маснотии од нив.
Значи: 1/8 литар црвено вино содржи околу 15 грама чист алкохол. Вашиот црн дроб може да земе толку многу кога немате друг проблем со алкохол, но тогаш нивото на алкохол/фруктоза е полно за денот.
Повторно, за да нема недоразбирања: Може да толерирате 1/8 л црвено вино на ден (мажи можеби малку повеќе, жени малку помалку) ИЛИ околу 200 грама јаболка, т.е мало јаболко.
Епл на ден ....
Па, ако беше само тоа едно мало јаболко и немаше друга трага од шеќер, овошје, сокови, зашеќерена храна или алкохол, тогаш да. Сè што е над тоа, не прави погрешно, што може да доведе до метаболен синдром, замастен црн дроб, дијабетес и така натаму.
Но, шеќерот од овошјето се апсорбира многу побавно?
Може да биде така, но не мора да биде така. Во овој контекст, не е важно ниту тоа, станува збор само за вкупната количина на фруктоза. А, дали овој отров побавно или побрзо влегува во крвта, не е важно.
Ситуацијата е поинаква со гликозата: тука е можно да се избегнат врвовите на шеќер во крвта со употреба на храна што има низок гликемиски индекс или мало гликемиско оптоварување. Сепак, објавените вредности ГИ и ГЛ важат само за здрави луѓе кои не страдаат од инсулинска резистенција.
Дневно количество овошје
Наведената дневна количина на овошје во грамови се применува доколку се јаде само овој извор на фруктоза. Секако, може да биде „разновиден“, на пр. 300 грама малини, 100 грама капини, мало парче јаболко и мала кајсија. Или можете да користите само половина овошје, што е доволно за мала чаша (100 ml) сок од портокал.
| овошје | шеќер вкупно (%) | Фруктоза (%) | Максимално Дневна количина |
| авокадо | 0,7 | 0,2 | 10 кг |
| лимон | 6.9 | 1.3 | 1217 гр |
| капина | 4.9 | 2.4 | 657 гр |
| малина | 4.4 | 2.5 | 653 гр |
| јагода | 4.9 | 2.7 | 598 гр |
| Грејпфрут | 6.9 | 3.5 | 454 гр |
| папаја | 7.8 | 3.7 | 429 гр |
| слива | 9.9 | 3.9 | 415 гр |
| кајсија | 9.2 | 3.9 | 413 гр |
| Вишни | 8.5 | 3.9 | 409 гр |
| Праска | 8.4 | 3.9 | 409 гр |
| Лубеница | 6.2 | 4.0 | 404 гр |
| Диња од мед | 8.1 | 4.2 | 381 гр |
| Портокали (папок) | 8.5 | 4.4 | 364 гр |
| киви | 9.0 | 4.4 | 362 гр |
| Клементини | 9.2 | 4.6 | 346 гр |
| Боровинка | 10.0 | 5,0 | 318 гр |
| ананас | 9.9 | 5.1 | 313 гр |
| банана | 12.2 | 6.2 | 259 гр |
| Persimmon | 12.5 | 6.3 | 253 гр |
| круша | 9.8 | 6.8 | 236 гр |
| јаболко | 10.4 | 6.9 | 231 гр |
| калинка | 15.1 | 7.9 | 203 гр |
| манго | 13.7 | 8.2 | 196 гр |
| Грозје | 15,5 | 8.2 | 195 гр |
Извор на податоци: База на податоци USDA
Дневна количина на засладувачи и слатки пијалоци
Се разбира, овие количини не се додаваат на овошјето. Секогаш станува збор за вкупната количина на фруктоза на ден. 3 суви смокви и 150 мл сок од портокал, тоа е тоа со шеќер за целиот ден.
| Храна | шеќер вкупно (%) | Фруктоза (%) | Максимално Дневна количина |
| сок од портокал | 8.8 | 4,5 | 359 гр |
| Кола (пијалок) | 9.9 | 5.8 | 274 гр |
| сок од јаболко | 9.6 | 6.4 | 252 гр |
| Сок од грозје | 14.2 | 7.4 | 217 гр |
| Чоколадо 95% какао Сао Томе | 4.0 | 2.0 | 800 гр |
| балсамичен оцет | 17.0 | 7.4 | 217 гр |
| видете оцет од вино | 0,3 | 0,0 | било кој |
| Суви кајсии | 53.4 | 16.4 | 97 гр |
| кечап од домати | 27.4 | 9.9 | 162 гр |
| Чоколадо 50% какао Вивани | 34,8 | 17.4 | 92 гр |
| Смоква, исушена | 49,7 | 23.0 | 70 гр |
| Twix | 48.3 | 24.1 | 66 гр |
| млечно чоколадо | 51,5 | 25,8 | 62 гр |
| М & М | 58,9 | 29,5 | 54 гр |
| Јаворов сируп | 60,5 | 30,8 | 52 гр |
| Мед прибл. | 75,9 | 38.2 | 42 гр |
| кафеав шеќер | 97.0 | 48.4 | 33 гр |
| Табеларен шеќер | 100.0 | 50.0 | 32 гр |
| Агавески сируп | 68.0 | 55,6 | 29 гр |
Земете ги овие вредности како водечки вредности и не добивајте идеја да јадете 10 барови чоколадо од 95% или 10 кг авокадо секој ден.