Колку овошје треба да има на нашето мени секој ден; Natureубов кон природата
27 септември 2016 година • Диета
Овошјето отсекогаш било дел од исхраната на човекот и е природен начин на консумирање важни витамини, минерали и растителни влакна. Без разлика дали е слатко, кисело или егзотично овошје, мајката природа ни нуди разнобојна разновидност. Познат факт е дека овошјето е здраво - но ние јадеме доволно од него секој ден?
Овошјето содржи важни хранливи состојки и со тоа придонесува за здрава и урамнотежена исхрана. Тој е одличен извор на влакна и со тоа помага да се спречат поплаки од варењето на храната и исто така може да го намали ризикот од рак и кардиоваскуларни болести.
Бидејќи овошјето добро ве исполнува и има малку калории, тие се идеални и како мала закуска или десерт.
Во многу тековни пирамиди за исхрана, овошјето - веднаш до зеленчукот - веќе е на второ место, веднаш по пијалоците. И Светската здравствена организација и Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачуваат јадење вкупно 5 порции овошје и зеленчук на ден. Идеално 3 порции зеленчук и 2 порции овошје.
Дали имате потешкотии секогаш да имате свежо овошје во куќата? Не грижете се, бидејќи конзервирано овошје, замрзнато и суво овошје, како и овошни сокови и смути се меѓу „5-те на ден“. Треба да бидете сигурни дека јадете незасладено конзервирано овошје и сокови секогаш кога е можно и да ја ограничите потрошувачката на суво овошје поради високата содржина на шеќер.
Големина на порција за возрасни е приближно 125 g од истата сорта на овошје. Ако немате вага при рака, можете да ја одредите потребната количина со палците: грст е приближно еквивалентен на една порција. За суво овошје, 1 порција е приближно 30g (на пример, две големи лажици суво грозје, неколку чипчиња банана, две смокви). За сокови и смути, препорачаната дневна количина е 150 ml, што одговара на една порција.
Бидејќи секое овошје содржи различни комбинации на витамини, растителни влакна и други хранливи материи, треба да јадете различни видови овошје секој ден.
Ако сте од оние кои лупат јаболка, можеби е време да го вратите ножот за враќање. Повеќето витамини и растителни влакна се во школка. Со многу овошје, содржината на хранливи материи е поконцентрирана во кората, па затоа треба да ја јадете лушпа со неа доколку е соодветна за консумирање. За жал, пестициди често се користат, затоа треба да бидете сигурни дека овошјето доаѓа од органско земјоделство.
Јадете ги вашите мусли со свежо овошје наутро, така што ќе го добиете вашиот прв овошен дел за појадок. Ако чувствувате желба, задоволете го со парче овошје. За вкусен и здрав десерт, можете да создадете вкусна овошна салата или да јадете природен јогурт со свежо овошје. Пијте по една чаша овошен сок од време на време за ручек.
Само следете го препорачаното правило „пет на ден“ (3 порции зеленчук и 2 порции овошје) и вашето здравје ќе ви се заблагодари!