Колку постот го стрес црниот дроб и зошто токму ова е добро за нас
Кога гладуваме, нашето тело оди во режим на итни случаи. Во најдобар случај, метаболизмот е регулиран и губиме тежина. Истражувачите сега открија како нашиот црн дроб може да ни помогне во ова.
Секој што некогаш направил нискокалорична диета го знае проблемот: јо-јо ефектот. Веднаш штом макотрпно изгладнувавте неколку килограми, тие се вратија по две недели, понекогаш дури и со вишок килограми. Метаболизмот е виновен за ова. Телото прави се што може за да ги задржи или врати килограмите. Ова имаше смисла во раната историја на човештвото, така што телото не ги согорува калориите зафатени со напорна работа директно и може да падне на резервите на маснотии во итен случај. Бидејќи денес има повеќе прекумерна количина храна, ние често го перцепираме нашиот ефикасен, но бавен метаболизам како досадна реликвија од камено доба.
Што се случува во црниот дроб кога држите диета?
Црниот дроб е најважниот орган за метаболизам, ги разградува мастите, јаглехидратите и протеините. Истражувачите од германскиот центар за истражување на рак, заедно со научници од Хелмхолц Зентрум Минхен и германскиот центар за истражување на дијабетес, сега открија што се случува во црниот дроб кога одиме на диета.
За да го направат ова, истражувачите ги испитале клетките на црниот дроб кај испитаниците кои претходно биле ставени на диета. Тие забележале дека колку помалку хранливи материи добиле клетките, толку почесто произведуваат протеин. Таканареченото „Апсење за раст и предизвикано од оштетување на ДНК“ - скратено GADD45β. Молекулата претходно беше позната повеќе во врска со санирање на оштетувањето на геномот и клеточниот циклус.
Експериментите на научниците покажуваат дека GADD45β ја контролира апсорпцијата на масни киселини во црниот дроб. Доколку недостасува протеин, поголема е веројатноста да се развие масен црн дроб и да се зголемат нивоата на шеќер во крвта. Ако нивото на GADD45β е зголемено, содржината на маснотии во црниот дроб се нормализира. Метаболизмот на шеќерот исто така се подобрува.
Стрес што е корисен еднаш
„Стресот врз клетките на црниот дроб предизвикан од постот се чини го стимулира производството на GADD45β, кој потоа го прилагодува метаболизмот на нискиот внес на храна“, резимира раководител на студии Адам Rose. Роуз. Истражувачите сега сакаат да откријат како можеме да го надминеме метаболизмот на маснотиите и шеќерот во иднина: „Ако разбереме колку постот влијае на нашиот метаболизам, би можеле да се обидеме да го донесеме овој ефект терапевтски“, рече Роуз.
Метаболизам што ни овозможува да јадеме колку што сакаме, без зголемување на телесната тежина звучи ветувачки. Сепак, може да се претпостави дека нема да можеме да избегнеме урамнотежена исхрана и многу вежби ниту во иднина.