Колку се здрави центри за потрошувачи на овесни пијалоци Баварија

Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле за тоа?

Алтернативите на млеко засновани на растенија се бес во моментов. На пример, пијалокот без лактоза и вегански овес станува сè попопуларен. „Има подобра еколошка рамнотежа од млекото или другите растителни пијалоци, особено ако овесот доаѓа од Германија“, вели Сабине Хилсман, експерт за исхрана во Баварскиот потрошувачки центар. Во однос на содржината на калории, пијалок од овес може да се спореди со кравјо млеко со малку маснотии. Сепак, природно содржи помалку протеини и пред се помалку калциум. „За соодветно снабдување со калциум, храната богата со калциум исто така треба да биде на менито“, советува Сабин Хилсман. Како алтернатива, многу производители нудат и овесни пијалоци збогатени со калциум.

За производство, овесот се меле и се меша со вода, се ферментира и се хомогенизира. Зрнестата напивка ја добива својата типична бела боја преку додавање на растително масло. Пијалок од овес има малку сладок вкус, бидејќи скробот се разложува на шеќер за време на ферментацијата. Може да се користи на сличен начин како кравјото млеко и лесно се пени.

Исхрана на пазарот - форум на здружението на потрошувачи Баварија

Тим експерти од Баварскиот центар за потрошувачи одговараат на прашања во врска со исхраната и храната на Интернет форумот „Исхрана на пазарот“. Сите заинтересирани потрошувачи можат да ги прочитаат одговорите на Интернет.

---