Колку се здрави јајцата? Нутриционистот Михалеа Билиќ го открива единствениот услов за консумирање
Михаела Билиќ, познатата нутриционистка откри неколку исклучително корисни информации за loversубителите на кавијар.
Што вели Михаела Билиќ за избор на кавијар на празнични оброци, како ги подготвуваме за да не станеме калориска бомба.
Еве што пишува нутриционистот на Инстаграм
Се вели дека рибите не треба да изостануваат во менито за празници. Јас би предложил, ако сепак е празник, јајца од риба - од кој било вид, големина и боја. Без разлика дали станува збор за црвен кавијар лосос, црн кавијар од есетра, кавијар од штука или обичен кавијар од крап, ова јадење совршено одговара на празничната атмосфера.
И сетилата се импресионирани, од кремаста/кремаста конзистентност на салатата со кавијар, до крцкавата сензација на кавијарните мониста што пукаат помеѓу забите.
Предности на кавијар
Од нутриционистичка гледна точка, имаме многу придобивки: кавијарот е богат со протеини, минерали (фосфор, селен, цинк, магнезиум), витамин Д и големи количини на Омега 3, заедно со други моно и полинезаситени масни киселини (28% липиди ).
Во неколку грама производ, имаме висока концентрација на вредни елементи, бидејќи јајцата се и рибини јајца, па затоа природата ги стави во нив сè најдобро.
Единствениот услов е да не ги „давиме“ во масло
Обидете се да ги јадете што е можно помалку обработени, толку „сурови“, со малку тост, путер и сок од лимон - тие се премногу скапоцени за да ги „скриете“ во многу масло и/или гриз, според класичниот рецепт, неинспириран наречен „ Салата од срна ".
Кавијарот е еден вид хранлива суштина, затоа, како и во случајот на парфемите, секоја суштина се става во мали шишиња, во нашиот случај, во мали делови. Толку малку и добро, бидејќи квалитетот доаѓа со цена да одговара. И да, тие имаат многу холестерол, но еднаш годишно се овие празници, заклучува Михаела Билиќ на Инстаграм.