Колку се здрави протеински пијалоци
Како и со што било друго во животот и во исхраната, златното правило што треба да се следи е варијација и умереност. Специјалисти објаснуваат што значи тоа.
Дали протеинските пијалоци и шипките за слабеење се здрави кога сакате да се ослободите од масните ролни и да имате завидни мускули? За да имаме подобра перспектива, треба да направиме чекор назад и да размислиме повторно.
Аминокиселините - градежни блокови на протеини - се неопходни за животот и се особено важни кога станува збор за зголемување на мускулниот волумен. Сепак, новата студија спроведена кај лабораториски глувци откри некои негативни ефекти од прекумерната потрошувачка на додатоци богати со протеини.
Истражувањето објавено во „Метаболизам на природата“ сугерира дека прекумерната потрошувачка на аминокиселини со разгранет ланец - BCAA - честа компонента во протеинските пијалоци и другите додатоци за зголемување на мускулната маса, всушност доведува до несакано зголемување на телесната тежина, влијае на расположението, па дури и го скратува животот.
Како и со што било друго, и во исхраната, златното правило е варијација и умереност. Авторите на истражувањето тврдат дека нивната студија ја истакнува важноста на мешање на извори на протеини за да се добијат различни есенцијални аминокиселини.
Месо и млечни производи, важни природни извори
BCAA се наоѓаат во изобилство во црвено месо и млечни производи, но исто така и во пилешко, риба и јајца. Вегетаријанците можат да добијат добро ниво на БЦАА од грав, леќа, ореви и соја. Покрај витамини и минерали, овие природни извори на протеини содржат и широк спектар на аминокиселини неопходни за животот и растот на мускулите.
Додека се покажа дека диетите со висока содржина на протеини и јаглехидрати се корисни за репродуктивната функција, тие исто така имаа негативни ефекти врз здравјето на средниот живот и исто така го скратија очекуваното траење на животот, рече д-р Саманта Солон. -Сирома, од Центарот Чарлс Перкинс на Универзитетот во Сиднеј, Австралија.
„Она што е ново во ова истражување е дека рамнотежата на аминокиселините е важна во организмот и добро е да се менуваат изворите на протеини за да се обезбеди оваа рамнотежа“.
За да дојдат до овие заклучоци, истражувачите нахранија групи глувци со различна количина на BCAA: некои добија двојно поголема количина на типичен внес, други стандардна, други половина од нормалната количина или ѓубриво од оваа количина. Глувците на диета со двојно поголема количина на BCAA станаа дебели и побрзо умреа.