Колку се здрави смоквите од фармациа алфега
Смоквите не се само вкусни, туку и многу здрави. Покрај растителните влакна кои го поддржуваат варењето, смоквите содржат разни важни витамини и минерали како магнезиум и калиум. Свежите смокви имаат малку повеќе калории од јаболката, додека дехидрираните треба да ги консумираат умерено оние кои се грижат за нивната фигура.
Помалку калории отколку што можете да замислите
100 грама свежи смокви содржат, во просек, 63 килокалории (kcal), значи малку повеќе од јаболката што содржи приближно. 55 kcal на 100 грама.
Но, кога станува збор за суви смокви, калориската вредност се зголемува на 247 kcal на 100 гр. на смокви.
Смокви - овошје полно со витамини
Смоквите речиси и да не содржат маснотии, наместо тоа се полни со витамини и минерали:
- Витаминот А (ретинол) е корисен за кожата и мукозните мембрани, но исто така и за острината на видот.
- Витамините од групата Б го регулираат метаболизмот и се важни за нервите.
- Асимилацијата на фолна киселина е неопходна за поделба на клетките и формирање на крв.
- Биотин е важен за здравјето на кожата, косата и ноктите.
- Смоквите имаат висока содржина на магнезиум што ја стимулира регенерацијата на клетките и нивото на енергија во организмот.
Покрај тоа, смоквите содржат калиум, фосфор и железо. Калиумот е корисен за регулирање на крвниот притисок, додека железото е потребно за регенерација на крвта.
Корисно за варењето на храната
Смоквите содржат мала количина киселини и се идеални за варење. Поради безбројните мали семиња внатре, смоквите се важен извор на растителни влакна. Смоквите се идеални за борба против запек. Неколку смокви можете да натопите во вода преку ноќ, кои можете да ги јадете следното утро, на празен стомак, заедно со водата во која беа натопени.
Здравиот ефект на смокви
Разновидната и толку богата содржина ги прави смоквите вредна храна со безброј позитивни ефекти врз здравјето. Така, смоквите се корисни за:
- Срце поради значителната содржина на калиум и магнезиум
- Нерви - особено поради содржината на витамини од групата Б.
- Концентрација која е стимулирана од фруктоза и гликоза
- Коски, бидејќи калиумот ги штити од остеопороза
- Кожа, коса и нокти
- Варење и контрола на телесната тежина поради големата количина на растителни влакна
Суви смокви - извор на енергија
Со сушење, смоквите ја губат и течноста и оригиналната форма и стануваат кружни и рамни. Со губење на течност, се менуваат и хранливите материи што ги содржи.
Поради високата содржина на фруктоза, сувите смокви имаат поголема содржина на јаглени хидрати. Така, сувите смокви содржат прибл. 55 грама јаглени хидрати/100 грама, во споредба со 13 грама што ги има во свежите смокви. Така, хранливите вредности на сувите смокви се особено високи, па затоа тие се толку ценети меѓу спортистите.
100 грама суви смокви содржат околу 3,5 грама протеини и 1,3 грама маснотии. Тие исто така содржат витамин А, Ц и Б, особено фолна киселина. Со процент на растителни влакна од 13%,
Како ги консумираме?
Многу едноставно: по отстранувањето на опашката, смоквите може да се јадат целосно, без потреба да се лупи. Но, не заборавајте да ги измиете.
За оние кои не сакаат да јадат кожа: исечете ја смоквата на половина и извадете го јадрото со лажичка.
Кога свежите смокви веќе не се во сезоната, сувите смокви се добра алтернатива како здрава закуска. Лесно се сечат и може да се користат како вкусни состојки во колачи, но и во солени јадења со месо и леќа.
Сувите смокви се достапни во текот на целата година и може да се чуваат ладни неколку месеци. Белиот слој што ги покрива е нормален, бидејќи е само кристализиран шеќер.