Колку здраво јадеме? Студија за исхрана 2019 [+ видео]
Долгорочна студија на Нестле во изминатите десет години покажува како Навики на јадење во Германија имаат развиено Какво место здравата исхрана? Еве преглед на резултатите.
Што едвај се сменило помеѓу 2008 и 2018 година: Здравата исхрана игра многу важна улога за поголемиот дел од општеството.
И покрај тоа што беше 63 проценти на почетокот на студијата, сега се 65 проценти кои ја ценат здравата исхрана. Околу половина од анкетираните на возраст меѓу 16 и 79 години изјавиле дека се многу вклучени во исхраната (48%). Интересно овде: колку е повисоко економскиот статус, сè повеќе се става на здрава исхрана. Значи, дали здравата исхрана е само за оние кои можат да си го дозволат тоа? Всушност, студијата наведува дека социјални класи се повеќе се разминуваат.
Каква улога игра одржливоста?
Од каде потекнуваат производите купени и конзумирани, стана поинтересно за социјалните слоеви во подобра состојба. За социјално слаби класи не можеше да се утврди зголемување на важноста. Додека во 2008 година околу 44 проценти обрнаа внимание на она што влегува во нивната корпа за купување, бројката за економски добростоечки испитаници сега е 53 проценти. Особено Печат на феиртрејд и еколошко пакување овие денови се здобија со многу повеќе присуство отколку во 2008 година.
Каква улога игра местото и времето во јадењето?
На Ручек се повеќе се носи на друго место. Причината за студијата е зголемениот број на жени кои работат. Во 2008 година беа 39 проценти кои јадеа надвор за ручек, сега е за десет проценти повеќе.
Во денешно време, местото и времето стануваат сè помалку важни за јадење.
Само 52 проценти од учесниците во студијата изјавиле дека јадат според редовно време. Поправените скелиња играа уште поважна улога во 2008 година, бидејќи оттогаш вредноста падна за 10 проценти.
Сепак, оваа промена е исто така придружена со таа суштинска помалку варен станува во нашето општество. Околу половина (51%) од вкупната популација готви секој ден, а и тука вредноста падна за 10 проценти во последните години. Како резултат, храната исто така го губи својот социјален карактер: Појадокот заедно станува сè поредок. На вечера заедно навечер Сепак, тој е популарен кај над 80% од испитаниците во последните десет години.
Фитнесот станува сè поважен
60 проценти од испитаниците изјавуваат дека продолжуваат со исхраната физичка способност сакаат да постигнат. Исто така го смени однесувањето на готвењето се вклопува во овој увид: Кога луѓето готват дома, тоа главно се прави со свежи состојки и со многу помалку готови производи отколку во 2008 година. Но, на некои им е доволно тешко Самодисциплина да стане и свесно да избегнува нездрави работи. Најголемите дефицити во вашата диета ќе се решат:
- Вечерни желби (33%)
- Премалку овошје и зеленчук (31%)
- Премногу мрсна храна (28%)
Иако важноста на здравата храна е зголемена за целото општество, односот цена - перформанси останува еден од водечките фактори за исхрана со 81%.
Видео за студијата: Вака е поделена Германија
Што сака населението за храна во иднина?
За време на дигитализација и независноста на времето и местото во однесувањето во исхраната, желбите на населението исто така се менуваат. Пред сè, треба да оди брзо, Ефикасност и заштеда на време се во преден план. Најдобрите 4 идеи кои се популарни кај повеќе од 30% од населението помеѓу 20 и 34 години: