Комбуха за слабеење Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Комбуха е безалкохолен пијалок што произлегува од развојот на културата на печурки. Оваа биокултура е симбиоза на квасец и бактерии на оцетна киселина, кои реагираат едни со други и формираат желатинозен слој.
Комбуха произлегува од поделба на работата помеѓу двата организма. Квасеците го претвораат шеќерот во алкохол, што пак служи како храна за бактериите на оцетната киселина. Како резултат на метаболичкиот процес, се произведува млечна киселина, оцетна киселина, голем број на ензими и разни витамини. За Комбуха се вели дека ја зголемува општата благосостојба, ја мобилизира одбраната на организмот и го зајакнува имунитетот. Овие ефекти се базираат на искуство и се субјективни по својата природа.
До денес (заклучно со 2010 година) ниедно научно истражување не ги докажа јасно овие лековити ефекти. Според изјавите на разни даватели, спектарот на активности оди уште подалеку. За Комбуха се вели дека се спротивставува на формирањето на брчки и ги ублажува симптомите на менопаузата. Дури и несаканата сива коса треба повторно да ја најде својата стара боја со Комбуха. Во основа, ензимите во Комбуха имаат детоксикативно и прочистувачко дејство врз човечкото тело. Млечната киселина реагира со цревните бактерии и позитивно влијае на дигестивниот процес.
Потеклото на Комбуха не е јасно утврдено
Освежителниот пијалок Комбуха може да се направи со релативно малку напор. Голема чаша со капацитет од најмалку 2,5 литри служи како сад, така што габите и бактериите можат да го најдат потребниот простор. Два литра црн чај се основниот пијалок. На ова се додаваат околу 250 грама шеќер. Кога црниот чај се олади, на неа се додава печурката комбуха. Идеална обвивка е газа - пијалокот комбуха треба да остане заштитен, но во исто време печурката да може да дише. Оптималната температура за процесот на зреење, која треба да трае осум до дванаесет дена, е околу 23 степени.
Кога е подготвен пијалокот Комбуха? Зрело е кога повеќе меурчиња не се креваат при движење на стаклото. Друг поим е вкусот. Ако ова е избалансирано и слатко и кисело, безалкохолниот пијалок Комбуха може да се сервира. Патем, постојат различни ставови за потеклото на Комбуха. Некои тврдат дека е во Источна Европа - други веруваат дека Комбуха е јапонски пијалок.