Компир чипс во тестот за криза LR Online - AMP
Тие се крцкаат во устата и пукаат во ушите. Веднаш штом ќе се испразни последната вреќа чипс од компир викендот, се става уште на списокот за шопинг. Секој германски граѓанин јаде еден килограм чипс компир годишно. Учествуваа експертите од Stiftung Warentest и тестираа 30 производи.
Чипсот од компир во никој случај не е лесна закуска. За производителите свесни за фигури, производителите нудат чипови со намалена масленост. Покрај конвенционалните и чипс од црвен пипер со намалени маснотии, Stiftung Warentest внимателно ги разгледа и наредените чипови со зачини од црвен пипер и избра посебни карактеристики со сол. Резултатот во тековното „тест“ издание е: Повеќе од половина од 30 производи се претставија добро. Биоципите се јасни губитници. За сите три производи пишува „сиромашен“.
Скапо, но одлично. Германците претпочитаат да јадат чипс од црвен пипер, имаат вкус на зачинета и малку солена. На врвот на ова поле за тестирање се наоѓа брендиран производ: Chipsfrisch Ungarisch од Funny-Frisch за 96 центи на 100 грама (сите следни цени се на 100 грама). Тие се едни од скапите меѓу добрите чипови за пиперка.
Поевтино и добро. Со чипсовите чипови од Rewe/да! или Kaufland/K-Classic - секој за 0,38 центи - може да се скрши многу поевтино и скоро исто толку добро.
Најдобро со помалку калории. Како победник на чипсот со папрака со намалени маснотии, Феурих Изи од Алди (Север) го напушти тестот за 0,38 центи. Лоренц Crunchips Light исто така постигна „добар“, но со 0,95 центи тие се скоро двојно поскапи.
Мала шанса за мали порции. Компирските чипови во тестот содржат во просек повеќе од 30 проценти маснотии. Stiftung Warentest го критикува фактот дека производителите сè уште се обидуваат да направат потрошувачот да се чувствува добро. Ако им веруваат на хранливите информации на пакувањето, тие трошат само 16 проценти од толерираната дневна исхрана со маснотии со Funny-Frisch Chipsfrisch Ungarish, на пример. Списанието за потрошувачи објаснува: Според типичен дел, Смешен-Фриш разбира - како и повеќето други даватели на услуги - само 30 грама чипови. Тоа е добар грст. Ретко кој од пријателите што грицкаат ја става торбата повторно повторно, но непрестајно ја испразнува. '
Лесните чипови можат да постигнат резултат. Светлосните варијанти на чиповите содржат до третина помалку маснотии. Како и да е, никој не мора без вкус. Чиповите од папрака со намалени маснотии се исто така крцкави и зачинети, имаат само малку вкус или воопшто не се масни. Сепак, тие заштедуваат малку на калории - во просек само околу десет проценти.
Сончогледово масло како стандард. Сите тестирани провајдери користат сончогледово масло за длабоко пржење, претежно богато со олеинска киселина. Ова високо олеинско масло е многу погодно за длабоко пржење благодарение на високата содржина на олеинска киселина.
Пред сè, биохипите разочаруваат. Покрај нормалните чипови од Pringles за 1,14 евра, кои беа оценети како „доволни“ - органските производи од Alnatura за 1,32 евра и оригиналните чипчиња за 1,89 евра, исто така, содржат мали количини на палмино масло или маснотии од палми, покрај сончогледово масло. Меѓутоа, во списокот на состојки за двете биоципи е наведено само сончогледово масло - затоа тие се генерално „сиромашни“. Органските чипчиња исто така мирисаа и имаа малку вкус на вкусот. Тука тестерите забележаа почеток на расипување на маснотиите. На чиповите со намалени маснотии од Трафо Био-органски се пронајдени честички во црна прашкаст за 1,95 евра. Според анализата, тоа бил јагленисан остаток од компир. Ова не зборува во прилог на внимателно производство. Покрај тоа, овие чипови имаа вкус стара, горчлива и досадна.
Загадувачите како додаток? Тестерите на производите, исто така, барале штетни материи во чиповите. Тестот покажува: Сите производи беа далеку под европската вредност на упатството за акриламид - со еден исклучок: чиповите Terra Blues направени од сини компири за 2,72 евра содржеа премногу акриламид. Тоа значи: квалитетна проценка „лоша“.