Огромно варено јајце-јајце-багета - Рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

Нема фиксна сума.
Колку сакате да излезе вашето огромно јајце, толку многу јајца ви требаат:)

Начин на подготовка

Толку генијална, едноставна и убава идеја за предјадење ретко сум видел! Ако сакате, со минимум напор, да направите аперитив што ќе предизвика восхит и curубопитност кај вашите гости, направете го ова јајце варено лууунг како ден на пост! Полесно е отколку што мислите, ако ги следите чекорите подолу.

Варете вода во висок тенџере. Одделете ги жолчките од белките. Победете ги жолчките.
Земете цилиндричен сад (може да биде и долга чаша, како оние за пиво), ставете ја во средината на садот во кој се меури водата, оставете го 5 минути. Истурете ги белките во неа, покријте го со капак и варете 25-30 минути.
Кога ќе зоврие, користете цилиндрична цевка видливо потесна од онаа во која сте ги вареле белките (да бидат како црево) и извадете ја средината/јадрото на белките. Истурете ги изматените жолчки, вратете ја во тавата каде што ја зовривавте водата на оган (ако водата падна, додадете се повеќе, секако) и оставете да зоврие додека не завршат жолчките (околу 20 минути)
Исечете ја нерамномерноста на јајцето за да имате убав готов производ и… на празничната маса со него!

Други вкусни рецепти за предјадење врз основа на јајца: