Компир чорба со свински опашки - Маџалина Раду Кликнете на мобилен

состојки:

кг и пол компири

опашки

1 нотка топла пиперка, црвен пипер

Начин на подготовка

Опашките растат. Пржете на врело масло додека не зарумени малку од сите страни и оставете малку од маснотиите. Извадете ги на чинија. Во преостанатите маснотии додадете ситно исечен кромид и бибер. Соте на тивок оган 10 минути, додека не омекне многу. Ставете ги ребрата назад во тенџерето, додадете сол по вкус и покријте го со 1,5 л вода. Оставете да зоврие. Се вари со капак 1 час (или додека не пробате вилушка со вилушка и месото малку излегува од коската). Додадете го излупениот компир и исечете го на коцки. Сезона Во тенџерето треба да има доволно вода за да се покријат компирите. Ако тоа не е доволно, додадете малку топла вода за да ги покриете компирите. Варете 40 минути, проверете од време на време компири, доколку се вариле, потоа додадете ја кутијата со пире од домати! На крајот, додадете ситно сецкан магдонос! Го послуживме ова вкусно јадење од кисела краставица!