Компир салата со авокадо мајо Роден да биде среќен
Салата од компири! Како сега? А потоа и со мајо исто така. Но, тоа не е Примал или Палееоооо. 🦁
Компири и примални или палео - како одат заедно?.
Стариот добар компир! Вие сте апсолутно во право кога ќе кажете дека не се вклопува во диета со малку јаглени хидрати како Primal/Paleo. Компирот е еден од најдобрите извори на јаглени хидрати.
Тогаш, зошто рецепт за компир салата?
Можеби сте чуле за отпорен скроб. Компирите го развиваат токму ова кога ќе се оладат по готвењето. Дел од скробот содржан во компирот се претвора во овој отпорен скроб. Бидејќи нашето тело нема никакви ензими кои можат да го распаѓаат отпорниот скроб, тој останува отпорен - и се третира како диетални влакна за време на варењето. Како што реков, ова се случува кога компирот ќе се олади. Бидејќи дел од содржаниот скроб (јаглехидрати) се претвора во отпорен скроб (влакна), ладниот компир содржи до 10% помалку јаглени хидрати од врелиот компир, во зависност од тоа како се подготвувал.
Фактот дека отпорниот скроб е добар за нашата цревна флора е една од причините зошто компирот сега се појавува повторно и повторно во примарната/палео диета, но како ладно јадење, како што е салата од компир.
Сепак, компирот сè уште има голем дел од јаглени хидрати кога ќе се олади и затоа се препорачува само сега и тогаш за примарна/палео диета, на пример, ако навистина се занимавате со многу спорт. Ако вашата цел е слабеење, тогаш не треба да ставате компири на вашата диета. Ако сте длабоко заинтересирани за темата отпорен скроб, тука има многу добар детален напис за тоа.
Вториот дел од овој рецепт е мајонезот. Мајонезот скоро секогаш се прави од сончогледово масло. Сончогледово масло не е вклучено во примарната/палео диета, така што ништо повеќе со мајо ! 😱 Сончогледовото масло има висок процент на омега 6 масни киселини и само многу мал процент на омега 3 масни киселини - односот е 120: 1. За споредба, маслото од авокадо има сооднос 13: 1. Сè уште повисок од односот 4: 1, што се смета за оптимален за вашата исхрана. Бидејќи односот на масни киселини во маслото од авокадо е многу добар, а исто така има и многу други позитивни состојки, тие за возврат го балансираат процентот на омега 6 масни киселини. Многу добро објаснето, можете да прочитате повеќе информации тука.
Поради оваа причина, користев мајонез од авокадо за мојата салата од компир. Можете сами да ги подготвите, веќе ги имам, но конечно се достапни на германскиот пазар! Yipieh ! Досега само во САД. Јас го поврзав со вас со состојките - има само неверојатен вкус. Не содржи никакво срање! Исто така е можно да се подготви мајонез од маслиново масло, но досега беше премногу горчливо за мене, дури и со многу, многу благо маслиново масло.
Дури и повеќе вкусни, здрави и брзи брзи рецепти што го прават среќен!?
Набавете ја нашата книга за готвење „Брзо и лесно“ - над 40 рецепти без адитиви, индустриски шеќер, глутен и соја! Секако YUMMY одобри ! 😎 На вашата чинија за помалку од 30 минути!