Компир салата со лосос и мед сенф прелив

Летната, нордиска салата од компири со млади компири, лосос од стремел, меки варени јајца и свежи лисја од зелена салата обезбедуваат многу добри хранливи материи, особено 20 гр протеини, омега-3 масни киселини и витамин Ц. Слаткиот и топол облекување од мед-сенф се грижи за тоа Сладолед на тортата.

Состојки за рецепт компир салата со лосос и мед сенф прелив

1 кг млади компири (на пр. Тројки)
Солена пиперка
6 јајца (големина М)
1 мал кромид
2-3 стебленца копра
150 гр мешавина од салата за бебешки лисја
3 лажици бел вински оцет
2 лажици течен мед
2 лажици средна топла сенф
4 лажици масло од репка (или маслиново масло)
250 гр лосос од стремел

Гответе го излупениот компир во големо тенџере со приближно 2 литри врела солена вода околу 20 минути. Гответе ги јајцата во врела вода 6-7 минути додека не станат меки.
Во меѓувреме, излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Измијте го копарот, тресете го сувиот, извадете ги знамињата и грубо исечкајте. Доколку е потребно, прочитајте ја марулата, измијте и суво вртете се многу добро. За преливот, добро измешајте оцет, 1 лажица вода, мед и сенф. Постепено преклопете го маслото. Зачинете со сол и црн пипер.
Исцедете ги јајцата, исплакнете ги во ладна вода и излупете ги додека се уште се жешки. Исцедете ги компирите и оставете ги да се изладат околу 10 минути. Во меѓувреме, извадете го лососот Стремел на парчиња со две вилушки. Преполовете ги компирите и јајцата.
Нежно измешајте компири, кромид исечен на коцки, зелена салата и облекување во сад. Потоа нежно преклопете го во лососот. Повторно зачинете сè со сол и црн пипер. Наредете ја салатата со половините од јајцата.

Измешани!

Пржени парчиња тиквички, коцки краставици, ротквици и ореви карамелизирани со мед додадете малку повеќе во компирната салата со лосос. Вашата фантазија не познава граници. Забавувајте се испробувајќи го.