Компот од праска за зима во тегла - Читања и вкусови
Компот од праска за зима
Можеби изгледа чудно што сега ви го пишувам рецептот за компот од праска за зимата. Но, само пред неколку дена го направив компотот. Колку доцна? Затоа што чекавме да созреат праските од дрвото што за чудо расте во нашата градина.
Велам чудесно затоа што кај нас не е соодветна клима за одгледување праски. Но, тој веројатно се прилагоди и погледна, оваа година тој направи прилично богата жетва. Затоа, ја искористив можноста и направив неколку големи тегли компот од праска за зимата.
Претпочитавме да користиме цели праски затоа што малку повеќе ги беревме, поприлично. Бидејќи не се лекува капа со разни супстанции за да му помогне во борбата против штетниците, неговите праски почнаа да се расипуваат пред да достигнат зрелост.
На овој начин ја „спасив“ жетвата и ја искористив на некој начин, велам пријатна и ефикасна. Во зима, тегла компот од праска е дефинитивно добра.
Рецепт на компот од праска за зимата тоа е многу едноставно и лесно да се примени во пракса. Во основа се заснова на истиот принцип како и рецептот за компот од сливи за зима. Само што користиме праски наместо сливи. И наместо шишиња, ќе користиме големи тегли, 1,7 литри, со широка уста, за да ги собереме целите праски.
Овој компот може да се направи исто толку добро од кајсии ако го имате, не само од праски или нектарини. Идејата е да ги најдеме малку помали и малку посилни, поискусни, така да се каже. Самите зрели не се добри за правење компот.