Коњак оризов пудинг со круша и компот од дуња - веган

Создадено од Луција

коњак

Ажурирано: 15 октомври 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За пудинг од ориз конјац

  • 400 гр ориз конјац
  • 250 мл бадем пијалок
  • 1 лажичка гума за џвакање од скакулци
  • ½ лажичка ванила во прав
  • 1 нотка цимет во прав
  • 1 нотка ѓумбир во прав
  • 1 нотка прав од кардамон
  • 1 лажиче сируп од јакон
  • ½ органски портокал - од кои кора од лимон
  • ½ органски лимон - од кои кора од лимон + 1 лажичка сок
  • 1 нотка на кристална сол

За компот од овошје

  • 1 дуња - истријте со сува крпа, четвртина, извадете го јадрото и исечете ги на клинови
  • 1 круша - кора, јадро и се сече на клинови
  • 1 портокал - од кои 100 мл сок (види погоре)
  • 150 мл вода
  • ½ лажичка цимет во прав
  • ½ лажичка ѓумбир во прав
  • ½ лажичка кардамон во прав
  • ½ лажичка пудра во прав од ванила
  • 1 лажичка сок од лимон (види погоре)

подготовка

  • Време на подготовка приближно 20 минути
  • Време на готвење/печење приближно 15 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

Прво, ставете го оризот конјак во сито, измијте го темелно под проточна вода и оставете го да се исцеди добро. На овој начин, карактеристичниот мирис на коренот исчезнува целосно.

Истурете го пијалокот од бадем во контејнер, додадете гума за џвакање од скакулец и ванила во прав и добро промешајте.

Ставете го оризот во мала, висока тенџере и енергично печете го. Додадете мешавина од млеко, малку сол, цимет, ѓумбир, кардамон, сируп од јакон и кора од портокал и лимон и оставете да врие околу 2 минути, постојано мешајќи.

Намалете го огнот и оставете го нежно да врие, постојано мешајќи, сè додека не добие убава, кашеста конзистентност. Зачинете по вкус со сок од лимон, исклучете го огнот, ставете го тенџерето на страна и оставете го да отече.

За компот од овошје, донесете го сокот од портокал и водата да зовријат во тенџере. Додадете ги зачините и добро промешајте. Потоа ставете клинови дуња и круши и нежно крчкајте околу 10 минути. Потоа зачинете по вкус и рафинирајте со сок од лимон.

Наредете го оризот во делови на плочи, истурете го топлиот компот од овошје над оризот, посипете со густинот и послужете.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 207 kcal
  • Јаглехидрати: 27 гр
  • Протеин: 2 гр
  • Маснотии: 7 гр

Обука за далечина за да станете холистички нутриционист

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука