Концепт за угостителство на пациенти со гастрономија во УМГ и каталог со диети - PDF бесплатно преземање

Концепт за угостителство на пациенти со гастрономија UMG и каталог со диети

угостителство

Вовед. 3 контакти. 3 1 концепт за угостителство на пациенти. 4 2 Каталог со диети/Форма на каталог со диети. 7 2.1 Вовед. 7 2.2 Шема на рационализација. 7 2.3 Видови диети. 8 2.3.1 Цели форми на храна или целиот концепт на храна. 8 2.3.2 Лесна диета Форми на диета. 11 2.3.3 Енергетски дефинирани диети. 14 2.3.4 Диети дефинирани на протеини и електролити. 17 2.3.5 Диета за заболувања на црниот дроб. 19 2.3.6 Специјални гастроентеролошки диети. 20 2.3.7 Диететска структура по воспалително заболување на цревата. 2.3.8. Постоперативна диетална структура (исто така и по воспалително заболување на цревата) поделена на 3 нивоа. 22 2.3.9 Специјални диети (може да се нарача само преку тим за исхрана терапија). 23 Диета намалена со микроб (порано диета со хемотерапија). 29 2.3.10 Дијагностички диети (специјални диети). 30 2.3.11. Услови дефинирани на конзистентност на диета. 30 2.3.12 Геријатриски диети. 35 2.3.13 Алергиски диети. 2.3.14 Пребарувајте форми на храна нивоа I VI (само ретко се бара). 37 2.4 Детска клиника. 39 2.4.1 Диета за фенилкетонурија (специјална диета). 39 2.4.2 Детска специјална диета. 40 3 Општо. 40 страна 2

Најмалку 55% ​​јаглени хидрати 30g влакна/d Намалување на лесно апсорбирачките јаглехидрати Спречување на панкреатит, артериосклероза ЛДЛ холестерол како 30g/ден исто така погоден за дијабетес тип 2 Долгорочно губење на тежината (важно: намалување на масната маса) може да се започне само заради краткиот престој во клиниката. Целта на престојот на клиниката е затоа да се осетнат пациентите за потребата од губење на тежината, да се зајакне нивната лична одговорност и нивната здравствена свест и да се мотивираат да го променат својот животен стил. Комуникативна соработка помеѓу одделот, тим за нутриционистичка терапија и совети за исхрана е пожелна и неопходна. Страница 16