Концепти за комбинирање на храна

Комбинацијата на храна се враќа кај американскиот лекар Хауард Хеј. Тој смета дека преголемата закиселување на организмот е причина за разни болести, вклучително и дебелина, предизвикана од кисела диета со голем процент на преработена храна и потрошувачка на јаглени хидрати и протеини во еден оброк. За ова се вели дека претерува со варењето на органите за варење и го одложува варењето.

Комбинацијата храна

Значи, конкретно, за тоа станува збор, Јадење храна богата со протеини и јаглехидрати одделно. Комбинацијата на храна се потпира на лакто-вегетаријанска диета - тоа е храна растителна, плус млечни производи и малку месо. Различни диети се базираат на овој принцип до денес - на пример „Одговара за живот“.

Нашиот рејтинг

Теориите на Хејс потекнуваат од времето кога сè уште не беше познато детално како функционира варењето и како функционираат индивидуалните дигестивни сокови и ензими. Со денешното знаење, објаснувањата во тоа време се неиздржани; на Концептот на диета е научно неразбирлив.

Сега знаеме дека сите дигестивни процеси се одвиваат паралелно. Дури и мајчиното млеко, храна наменета исклучиво за луѓе, содржи и протеини и јаглехидрати. Иако се препорачуваат производи од цели зрна, житарките и житните производи како што се лебот се јасно занемарени, како што се (морските) риби и сирење како извори на калциум. Ова не обезбедува оптимално снабдување со хранливи материи. Позитивно е што треба да јадете многу зеленчук и овошје.

Можното губење на тежината не се заснова на посебна потрошувачка на храна, туку на фактот дека диетата има помалку калории. Покрај тоа, постојаната преокупација со храната значи дека луѓето во целост јадат посвесно.

Сепак, потребна е голема дисциплина да јадете храна трајно одделно: Кој сака да јаде месо или сирење на еден оброк, но компири, тестенини и леб само на следниот. Суштински различно однесување во исхраната не е обучено.