Конгрес на Нутритера, прво издание - Виртуелен конгрес, 28-29 мај 2020 година; био
Конгрес на Нутритера, прво издание - Виртуелен конгрес, 28-29 мај 2020 година
Помеѓу 28-29 мај 2020 година, УМФ Керол Давила од Букурешт го организираше првото издание на Конгресот Нутритера - Исхрана, диетална терапија и безбедност на храна во контекст на пандемијата Ковид19. (Настан Нутритера)
Конгресот, одржан на Интернет, поврзан романски и странски професионалци од различни области како што се медицината, фармацијата, исхраната и истражувањата, а темите што беа обработени беа од вистински интерес: превенција од болести пренесени од храна, детска исхрана, стареење и исхрана, спортска исхрана, нутриционистички болести и нивните психолошки причини, нутригенетска генетика, придобивки и штетни ефекти од консумирање алкохол, прехранбена индустрија, додатоци на храна, нано технологија и многу повеќе.
На настанот беа домаќини на говорници со долгогодишно професионално искуство, вклучително и нив Д-р Татјана Онисеи, Раководител на служба во рамките на Националната служба за лековити растенија, ароматични и кошнички производи во рамките на ИБА Букурешт, давајќи презентација на „Влијанието на пандемијата COVID19 врз безбедноста на храната и исхраната“.
Презентацијата ги истакнува загриженоста на глобалните организации за храна (СЗО, ФАО) кои се повеќекратни и се однесуваат на прашања поврзани со: безбедност на храна - програми за помош и пакети за ранливи лица, поддршка за земјоделците, избегнување на тесните грла и развој на фискални и трговски политики за одржување на трговијата со храна и управување со макроекономските последици; безбедност на храна - постоење или не на ризик од пренесување на вирусот САРС ВОЦ 2 преку храната, состојбата на производството на храна и оние што го продаваат, препораки за населението; исхрана - диета, хидратација; однесување на потрошувачите - влијанијата на изолацијата во домот, ризиците од исхраната, итн.
Д-р Татјана Онисеи ја истакна важноста на чаевите кои нудат целосни придобивки, од хидратација, детоксикација, поддршка на имунитетот и стимулирање на функциите на внатрешните органи - најсоодветен е зелениот чај и билен чај (вар, нане, мајчина душица, цвеќиња шок, ѓумбир, кромид, босилек, соварв, риган, жалфија, итн.), по можност консумирани без шеќер. Исто така беше споменато и важноста на сирупите од кашлица (црна ротквица, рен, хлебните, кукавицата, борови пупки, хлебните, смреката, тополата, елата) и бонбоните од кашлица (нане, еукалиптус, анасон). мед и прополис измешани со борови пупки.
Додатоците на храна, според специјалист д-р Татјана Онисеи, можат да помогнат во намалување на воспалението во белите дробови. Производите на кошницата, имено медот, поленот, прополисот и матичниот млеч, можат да бидат, заедно со правилна исхрана и физичка активност, алатки за одржување на висок имунитет на телото.