Конкуренција за ракија; има за цел да го подигне квалитетот на пијалоците во оваа област
„Конкурсот за ракија“, што ќе се одржи следниот месец во Сфанту Георге, е дел од циклусот гастро-културни настани организирани во округот Ковасна и има за цел да го подигне квалитетот на пијалоците во областа, соопштија организаторите во средата.
Претседателот на Советот на округот Ковасна, Тамас Сандор, за време на прес-конференција, прецизираше дека целта на натпреварот е да се направи официјална проценка и класификација на ракиите од „Шеклерланд“, соодветно од окрузите Ковасна, Харгита и Муреш, како и да се промовираат луѓе и дестилерии кои произведуваат квалитетна ракија.
Дез Тибор, овластен дегустатор на ракија, рече дека натпреварот засега ќе се одржи на регионално ниво, но се надеваме дека за неколку години ќе достигне меѓународно ниво.
Тој прецизираше дека секој примерок од ракија ќе биде нумериран, а жирито ќе биде „слепо“, во смисла дека членовите на жирито нема да го знаат потеклото на пијалоците, и секој на евалуациониот лист ќе ги запише силните страни и можните недостатоци на производите што се вклучени во конкуренцијата.
Дези Тибор започна да прави хоби ракија пред неколку години со нејзиниот пријател Фустос Имре, а нивните производи имаат освоено бројни награди на меѓународни натпревари, како и титули „шампиони“.
Со текот на времето, тие подготвија секакви асортимани, вклучувајќи гулаби, диви круши, ореви, целер, црни раковини и тиква.
Потпретседателот на Советот на округот Ковасна, Груман Роберт, прецизира дека поединци со или без сопствена дестилерија од трите окрузи можат да учествуваат на натпреварот, со ракии, ракија созреана на овошен кревет и ракија созреана во буре, под услов производите да не содржат никакви вид на засладувач.
Секој натпреварувач мора да донесе 0,5 литри пијалок за проценка и да плати такса од 10 леи за секој тест.
Пријавувањето може да се изврши до 8 ноември попладне во Канцеларијата за туристички информации во Сфанту Георге, а свеченоста за доделување награди ќе се одржи на 15 ноември 2019 година, кога јавноста ќе има можност да ги проба победничките пијалоци Агерпрес