Конкурентна храна колку е безбедна
- Поврзано
- 3 забавни и пополнувачки пролетни салати
- Лето овошје лудило
- Големата риба врие
- Диетални бистри: 10 висококалорични пијалоци за одмор
- Водич за поздраво тело
- Дали органската храна е подобра за вас?
- Факти за диета
- Здравствени придобивки од кафето - WHTT
- 3 начини да се готви див ориз
- Здрав начин за скара
Натпреварите за храна порано беа строго стварни работи. Сега, тие стануваат сериозен спорт.
Ова лето, eyои Честен забележа рекордни 66 виршли за 12 минути во супер сад со конкурентно јадење, натпреварот за јадење на хот дог на Нејтан. Шеесет и шест се само број додека не споредите: колку виршли правите ако се дружите за 12 минути, можеби пет? шест?
Околу 50.000 луѓе присуствувале на островот Кони за да ги видат костенските работи на лицето. Повеќемина гледаа на ESPN кои ги започнаа натпреварите во 2004 година.
„Кога започнав да ги правам овие натпревари, можеби гледаа педесет до сто луѓе“, вели Честен WHTT. Костен се натпреваруваше само две години. „Сега“, вели тој, „има тони луѓе, без разлика дали е тоа мало или големо место. Луѓето бараат автограми. '
Значи, како што растеше големината на толпата за конкурентна храна, така се зголемија и парите од наградата. Костен освои 10 000 долари заедно со неговиот жолт појас во конкуренција на Нејтан.
Нивото на конкуренција беше исто така издвоено. Натпреварот во Нејтан датираше од 1916 година, но во 2000 година рекордот беше умерено 25 кучиња. Оваа година, сите 10 најдобри финишери ја победија оваа граница.
Костен - рангиран на првото место во светот според Меѓународната федерација за конкурентна храна - ги припишува своите достигнувања на напорна работа, а не на ненаситност. Но, многу лекари се грижат дека јадењето конкурентно може да има опасни последици. И некои диетали се грижат дека вежбањето испраќа погрешна порака во време кога дебелината расте до размери на епидемија.
Тајни на конкурентно јадење
Честен (23), инженер на проектот од Сан Хозе, Калифорнија, вели дека неговиот успех е резултат на интензивна обука. „Полека го правам моето тело да се прилагоди на мојата цел“, вели тој, споредувајќи се со бодибилдер или маратонец.
Лисја од костен околу еднаш неделно, јадејќи масовно количество храна што очекуваше да ја конзумира за следниот натпревар во храната, какви видови храна на списокот има хамбургери, врели крилја, остриги, пржен аспарагус, клучни вар колачи, пилешки крилца, Чизкејк и јастог.
Костен, исто така, вежба со пиење околу еден галон млеко на една сесија, за која вели дека го обучува стомакот да се прошири.
Костен вели дека внимателно се подготвува за вежбање и натпреварување. Во деновите пред натпревар, тој престана да јаде цврста храна и ја ограничи диетата на протеински додатоци.
„Психолошки, сакам да останам гладен“, вели тој. „Кога на вагата ќе видам дека ослабев, лесно можам да замислам огромна количина храна во мене“.
Ден-два по повеќето натпревари или вежби, Костен признава дека не се чувствува премногу добро. „Тој се враќа на диетата со протеински додатоци додека неговиот стомак се празни, вели тој.
На 6 метри 1 инч висок, големиот костен тежи околу 220 фунти, и покрај тоа што влегол на 207 година пред овогодинешниот натпревар во хот-дог. „Прилично ригорозно го контролирам внесот на калории“, вели тој, а исто така трча да не ја измери својата тежина.
Како готви костенот? Како и повеќето натпреварувачи кои јадат, костените пијат многу вода за време на натпреварот и ја забиваат неговата храна во вода, за која верува дека му помага на храната до дното на стомакот. Тој се движи наоколу додека јаде, што исто така помага да се реши храната. И тој исто така го заслужува својот успех за добра стимулација.
Дали мислите дека конкурентското јадење е само безумно ненаситност? Не му кажувајте на Хол Хант, 25-годишен градежен инженер во моментов е на деветтото место во светот за неговиот „академски пристап“ кон јадење, Хант му вели на WHTT дека внимателно го проучува секој оброк за да ја зголеми пристапноста. Храна што може да оди со секоја контракција на хранопроводот - и тој проучува кои течности се најдобро да се распаѓаат, која храна (сакате да ги исечете маснотиите на помфритот со сирење, на пример, пробајте лимонада.)
Со цел да се одржи неговата тежина податлива, вежбите најчесто ловат со полнење зеленчук. Ако вежбал само на висококалорична храна, тој ќе рече: „Давам 400 фунти“. Тој, всушност, тежи 175 килограми и е висок 6 стапки и 1 инч.
„Омилени работи ми се јадење, патување и натпреварување“, вели Хант. „Овој спорт ги комбинира сите овие работи“.
Јадете натпревари опасно?
Врвните конкуренти можат интензивно да тренираат, но сето тоа оди зад сцената. Она што го гледа просечен обожавател е еден куп конкуренти кои се фокусираат на тоа како ги полнат лицата со храна. И затоа, растот на конкурентно јадење како спорт загрижува многу диеталци.
„Знаејќи колку луѓе се несоодветни во исхраната и колку луѓе злоупотребуваат храна и се претеруваат со цело време, ме мачи гледањето на конкурентна храна што се слави на ТВ“, изјави нутриционистот Милтон Стоукс за WHTT.
Стоукс, портпарол на Американското здружение за диети, вели дека конкурентското јадење може „да им испрати порака на гледачите дека свињата диви со јадење не е голема работа“.
Лекарите исто така се грижат дека конкурентското јадење може да биде опасно. На пример, прекумерното јадење може да доведе до абдоминална перфорација кај луѓе со недијагностицирани чиреви, вели д-р Шанти Ситараман, гастроентеролог на Медицинскиот факултет на Универзитетот Емори во Атланта.
За оние конкурентни јадења кои вежбаат со голтање огромни количини вода, труењето со вода е исто така загрижувачко. Интоксикација со вода е фатален синдром кој произлегува од разредување на електролити во крвта. Но, ситараман вели дека труењето со вода ретко е ризик за луѓето кои веќе не губат електролити, на пример од трчање на долги патеки.
Ако конкурентите редовно повраќаат, тоа може да предизвика проблеми, вели Ситараман. Продолженото повраќање може да ги зголеми шансите за аспирација или внесување храна во белите дробови наместо во хранопроводот. Ова може да доведе до фатална пневмонија. Но, конкурентите што јадат конкурент велат дека конкурентно повраќање е ретко.
Ситараман се изненади кога изврши претрес во медицинската литература во изминатите неколку години, не најде пријавени компликации од конкурентско јадење, непосредно пред случајот со една скршена вилица. „Можеби [конкурентскиот јаде]] гастроинтестиналниот тракт се прилагодил и се навикнал да ги јаде тие калории“, шпекулира таа.
Што значи конкурентно јадење за организмот?
Конкурентското јадење е слабо проучен феномен. Дејвид Мец, доктор по медицина, гастроентеролог на Универзитетот во Пенсилванија, беше воодушевен кога натпреварувачот што јадеше Тим Јанус се понуди како морско прасе за колеџ. Мец се надева дека со проучување на луѓе кои никогаш не се заситуваат може подобро да го разбере спротивниот феномен - варењето на храната.
Мец проучувал како стомакот на Јанус се справува со големи количини храна, кај нормални лица му кажува на WHTT, полн стомак испраќа порака преку вагусниот нерв до мозокот, што потоа му наредува на желудникот да комуницира и да испраќа храна до тенкото црево, конкурентно Јадачите го блокираат сигналот дури и кога нивниот стомак се протега во огромни размери, инаку нивните дигестивни процеси изгледаат нормално, вели тој.
Мец претпоставува дека конкурентите што јадат може да имаат некоја природна способност да ги истегнат стомаците, а исто така можат да вежбаат мускули во stomachидот на желудникот. За да дознае повеќе, тој вели дека мора да студира јадење во текот на кариерата, но Мец знае доволно за да се грижи за некои од потенцијалните долгорочни ефекти на конкурентското јадење. „Ако не го истегнете тоа чувство, тоа целосно чувство и не му кажете на вашиот мозок да застане, тогаш сте изложени на ризик од дебелина“, вели тој.
Друг сериозен ризик, вели Мец, е гастропареза, или стомачна парализа. Ако стомачните мускули постојано се претераат, тие на крајот ќе станат неспособни да комуницираат и стомакот ќе ја изгуби способноста да се испразни. Обично поврзана со дијабетес, гастропарезата може да предизвика хронично варење, гадење и повраќање. Нема ефикасен лек, вели Мец.
Мец е импресиониран од дисциплината и природните вештини на „Топ Јадачи“, но тој има порака за пошироката јавност: „Луѓето не треба да го пробуваат ова дома. '