Коноп протеин - извор на целосен протеин богат со масни киселини и растителни влакна - GymBeam Blog

Дали барате начин да јадете помалку месо и сакате да јадете квалитетен растителен протеин? Коноп протеинот е а помалку познат извор на протеини, но има многу предности. Покрај тоа што лесно се вари, содржи и значителна количина на влакна, минерали или омега-3 и омега-6 масни киселини. Откријте ги причините зошто вреди да се размисли за оваа алтернатива на растителни протеини.

Извор на протеин од коноп

Коноп протеин се произведуваат од семка на коноп на подвидот Cannabis sativa. Протеинот е а нуспроизвод добиени во производството на масло, каде што семето се преработува по вадењето на маслото за да се произведе протеин. Самите семиња имаат релативно широка примена, тие се користат за директна потрошувачка, но тие се користат и за производствомлеко, масло, замени за сирење или протеини од коноп. Семето се карактеризира со високо ниво на влакна, протеини и масни киселини, вклучувајќи омега-3 и омега-6 масни киселини. [1] [2] [3]

За да дознаете колку се хранливи семки од коноп, ви претставуваме содржината на хранливи материи што ги содржат во количина од 20 грама (2 лажици) [1]:

• протеини - 6,31 гр
• масти - 9,75 гр
• јаглехидрати - 1,73 g (0,8 g се влакна)
• фосфор - 330 мг
• калиум - 240 мг
• магнезиум - 140 мг
• калциум - 14 мг
• железо - 1,59 мг
• фолна киселина - 22 μg

Покрај овие состојки, семките од коноп содржат и витамини А, Ц, Е. а некои Витамини од групата Б.. [1]

Коноп не е марихуана

Кога ќе го изговориш зборот „коноп“, многумина не размислувајте за растениетокористени од нашите предци, но захаросани со А. озлогласена дрога. Култивиран коноп и Индиски коноп се различни подвидови од истата фабрика. Иако и двата се користат во медицински цели, тие се разликуваат во нивниот состав. Растенијата од коноп содржат т.н. канабидиол, и најдобро е познатоТетрахидроканабинол (THC), која е одговорна за еуфоријата. Додека индискиот коноп се одгледува за висока содржина на ТХЦ, расте коноп содржи само траги од канабидиол. Затоа, не мора да се грижите за појавата психоактивни ефектиако консумирате производи од коноп. [1] [4]

Придобивките од протеинот од коноп

Извор на целосни протеини

Протеините што ги содржат сите есенцијални аминокиселини се сметаат за аизворна протеини полн. Сепак, изворите на растенијата обично се сметаат за нецелосни протеини од коноп се исклучок. Тие ги содржат сите 9 есенцијални аминокиселини, кои се наоѓаат и во други извори на целосни протеини, како на пр месо или млечни производи. Во однос на точните вредности на содржината на аминокиселини, резултати Анкети тие не се јасни. Студија од 2004 година споменува дека протеинот од коноп може да се класифицира како извор на протеинивисок квалитетслично на соја или белка од јајце. Според други истражувања од 2006 и 2010 година, протеините од коноп содржат само еден мала количина на аминокиселина лизин, што го намалува вкупниот квалитет на протеините. Покрај есенцијалните аминокиселини, протеините содржат и аргинин, кој е еден од делумно есенцијални аминокиселини и тоа е многу корисно за организмот. [3] [5] [6] [7] [8]

За подобра споредба, презентираме табела со содржина на аминокиселини во коноп, сурутка, млеко и јајца [9]:

---