Консум рецепт од опашка Консом коментирани рецепти

Состојки/состав:

За 10 порции:
- 1 кг опашка;
- 500 гр говедско месо коски;
- 60 ml масло;
- 60 гр кромид;
- 100 гр моркови;
- 150 гр целер и белило;
- лажица доматно пире;
- 200 мл бело вино;
- Зачини.

опашка

За појасни:
- 200 гр посно говедско месо;
- 50 гр моркови;
- 50 гр целер;
- 50 гр праз;
- 3 белки,
- сол по вкус.

Подготовка:

Опашката и коските се сечат на парчиња, се мијат и се пржат во тава со врело масло. Додадете кромид, моркови, целер и белило, сите исечени на коцки.

Пржете добро додека не порумени од сите страни, а потоа додадете доматна паста. Пропржете ја доматната паста малку, изгаснете ја со бело вино и оставете ја да се намали (додадената течност мора да испари). Додадете вода и оставете да зоврие.

Пена и се вари на средна топлина.

По околу еден час, додадете ја вреќата со зачини и продолжете да готвите додека месото не се свари добро. Отстранете ги парчињата опашка, изберете го месото и ставете го во послужавник или во обликувана форма. Одделно исцедете ја супата преку густо сито или влажен етамин. Оставете го настрана за да калеме, а потоа измешајте со разјаснувачките состојки (месо и корен зеленчук дадени преку големо сито и измешани со белки).

Оставете да зоврие, мешајќи повремено. Се вари на тивок оган уште 1-1,5 часа, прилагодете го вкусот со сол, па повторно поминете низ влажниот етамин.

Исцеденото месо (опашка) се сече на коцки и се додава пред да се сервира во топла супа.

Анализа на состојките на консумирајте рецепт од опашка:

Побарајте рецепти по име

  • Водич за храна
  • Диети за слабеење
  • Вегетаријанска диета
  • Кулинарски традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Храна за бебиња
  • Исхрана кај бремени жени
  • Јадење стари лица
  • Терапевтски режими
  • Нутрициони заболувања
  • Фитнес и спорт
  • Калкулатор за исхрана
  • Рецепти
  • Индекс на храна
  • Блогови за исхрана
  • Корисници на диети
  • Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.