РЕЦЕПТИ ЗА ИСКЛУЧНИ ПРОВЕРКИ - Состојка што ги прави меки Авантул Либер

Објавување преку Интернет

Подгответе го овој рецепт за меки торти и користете ги тајните на бабата за да направите вкусна торта!

состојка

ВНИМАВАЕ! Рецептот може да се смени да биде постен! Заменете ги јајцата со две банани и ќе добиете подеднакво вкусна мека торта!

СОСТОЈКИ за меки торта:

  • 5 јајца
  • 200 грама брашно
  • 200 грама шеќер
  • 1 кесичка прашок за пециво
  • 1 кесичка ванилин шеќер
  • 2 лажици какао
  • 4 лажици масло
  • 1 нотка сол
  • 100 мл млеко

ПОДГОТОВКА и ТРИКОВИ ОД ДАБА за меки торта

Одделете ги белките од жолчките. Willе ги победиш жолчките со шеќер. Подобро е да се користи шеќер во прав, бидејќи веднаш се топи.

Whе ги камшикувате белките. Ставете во нив малку сок од лимон (па дури и капка оцет, вели бабата) или малку сол, да се стврдне и да стане совршена пена.

Измешајте ги жолчките со маслото и брашното. Баба вели да додадете брашно малку по малку, додека мешате, за да немате грутки. Значи, сигурно ќе имате мека торта. Промешајте го млекото на собна температура.

Измешајте изматени белки и лесно измешајте со лажица - ако досега сте мешале со миксер, заборавете на тоа кога ќе ги вметнете белките.

Поделете го тестото за торта на два дела: во еден состав пилешка ванила, и во друг пилешко какао. Ставете дел од композицијата во плехот, а потоа истурете го вториот со вилушка или стапче за ражен, мермер тортата.

Мекиот колач може да се подготви само со какао (во овој случај ставете 3-4 лажици какао) или само со ванила (со 2-3 кесички ванилин шеќер). Во овој меки колач можете да ставите ореви, чоколадо, суво грозје и друго суво овошје, може да го послужите во прав со шеќер или кокос.

Без оглед како ја подготвувате мекиот колач, не заборавајте на најважната состојка, тајната на бабата: loveубовта!

ВИДИ ИСТО: Многу здрав рецепт за торта од суво овошје. Изгледа прекрасно и е неверојатно вкусно!

Специјална торта што ќе ги импресионира не само вашите најблиски, туку и секој што ќе ве посети. Совршен е и за шолја чај послужен навечер во семејството и за посебни прилики. Зборовите се едноставно излишни во случајот на оваа торта, затоа kindубезно ве водиме кон нејзините состојки и чекорите за подготовка
checfructeuscate

  • мешавина од 300-400 гр ореви и суво овошје (кајсии, суво грозје, сливи, боровинки, смокви, ореви)
  • 2 јајца
  • 6 лажици кафеав шеќер
  • 6 лажици брашно
  • 1/2 лажиче прашок за пециво

Исечете кајсии и сливи на помали парчиња и измешајте ги со ореви и друго суво овошје.
Изматете ги јајцата и додајте ги преку овошната смеса.

Додадете брашно, шеќер, прашок за пециво и добро измешајте.
Загрејте ја рерната на 180 ° C и ставете ја тортата во рерна. Печете околу 45 минути.

Им посакуваме многу среќа на вас и на вашите пријатели!

ПОГЛЕДНЕТЕ ИСТО: Едноставен рецепт за торти со чоколадо и цимет

За loversубителите на чоколадото, подолу претставувам едноставен рецепт за торта со чоколадо и цимет, многу лесен за подготовка, без прашок за пециво, сода бикарбона и путер. Рецепт без хемикалии, заситени или хидрогенизирани масти. Вкупното време на готвење е околу 45 минути.

За овој рецепт што го користев

  • Црно какао Доктор Откер со 20% путер од какао и
  • Горчливо чоколадо 74% какао Делхајзе.

  • 1 чаша (250 гр) брашно (000 или тип 650)
  • 1 чаша (200 гр.) Бел, нерафиниран шеќер или шеќер од трска
  • 4-6 јајца
  • 2-6 лажици какао
  • 6 лажици сончогледово масло/маслиново масло (или кој било друг вид на масло)/кокосово масло.
  • 1/2 лажиче цимет и/или природни есенции од ванила
  • 1oo g домаќинство или темно чоколадо со минимум. 50% содржина на какао

Рачен миксер за да ги победиме белките
Голем сад за вклучување на целиот состав
Мал сад за триење на жолчки
Голема лажица за мерење и мешање на состојките
Тава за печење
По избор можете да користите сито за просејување брашно
Хартија за печење

  • белките се одделени од жолчки
  • победете ги белките во голем сад и постепено додавајте го шеќерот
  • ставете ги жолчките во друг сад и тријте со масло, сол и рум или есенција од бадем
  • додадете жолчки преку изматените белки и нежно мешајте додека не се изедначи
  • просејте го брашното со сито над составот во садот, додадете какао и потоа нежно измешајте со движења од долу до горе додека составот не стане хомогена
  • исечете го чоколадото на коцки и додајте го во составот
  • истурете го составот во плех претходно намастен со масло, путер или покриен со хартиена фолија за печење
  • печете во електрична рерна загреана на 180 ° C или во гасна печка на средна моќност околу 30 минути.
  • откако ќе се испече тортата, извадете ја од рерна и изрендајте го чоколадото над тортата додека е уште топло за да се залепи чоколадото и да не падне
  • откако тортата ќе се излади малку, извадете ја од плехот (извадете ја хартијата за печење)

Предлози за едноставниот рецепт за торта од чоколадо и цимет:

  • додадете 6 лажици црно какао со над 20% маснотии за поинтензивен вкус и боја на чоколадо
  • за да добиете повлажна торта, додадете 100-150 мл млеко, вода или рум во составот
  • за подобрување на вкусот, во жолчката може да се додаде прашок од сол (1/4 лажичка сол)

За украс можете да посипете рендано чоколадо, растопено чоколадо, шеќер во прав или од кафеав шеќер да направите крем од карамела

Суво грозје, ореви, рендан кокос или џем од боровинка, исто така, може да се додадат во составот (чоколадо, џем и ореви имаат тенденција да одат до дното на плехот - додајте ги откако ќе ја истурите составот)

За да постигнете ефект на мермер, истурете половина од составот во плехот за печење, измешајте го остатокот од составот со какао и истурете го првиот состав во плехот за печење. Лесно измешајте ја композицијата со опашката на лажицата долж послужавникот. Внимателно! Не мешајте премногу во спротивно мермерниот ефект ќе исчезне.

Ова беше едноставен рецепт за торти од чоколадо и цимет. Добар апетит!

ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Чех Батенберг

Време на подготовка: 90 мин
Време на готвење: 25-30 мин
Подготвено за: 1 час, 55 мин

  • 150 гр маргарин
  • 3 јајца
  • 1 лажичка суштина од ванила
  • 150 гр брашно
  • 2 лажици млеко
  • 4 лажици џем од кајсија
  • црвена боја на храна

За глазир од марципан:

  • 100 гр шеќер во прав
  • 2 јајца
  • 1 лажица сок од лимон
  • 175 гр мелени бадеми

1. Загрејте ја рерната на силен оган. Подмачкајте тава за торта од 20 см со маргарин и ставете хартија за печење. Од парче картон, исечете лента со должина на садот за печење, ширина еднаква на висината на садот. Поставен е во средината на обликот, така што совршено го одделува на два, по должина.

2. Со миксер добро се мешаат маргаринот, шеќерот, јајцата, ванилата, брашното и млекото. Составот е поделен на две

еднакви делови. Половина од смесата е обоена со капка боја на храна. Истурете ги двата дела од составот, по еден во секој оддел од плехот за печење. Печете во рерна на вистинска топлина 25-30 минути. Потоа оставете да се излади 5 минути, извадете го од садот и оставете да се излади на чинија.

3. Во меѓувреме, подгответе ја глазурата со марципан. Во сад отпорен на топлина, ставете 75 гр шеќер на парна бања да се стопи. Постојано мешајќи, додадете цело јајце и жолчка. Измешајте сè околу 10 минути, додека не се добие лесна, густа паста. Тргнете го од оган, додадете сок од лимон и бадем во прав и добро измешајте. Покријте и оставете да се излади околу 30 минути.

4. Колачот е монтиран на следниов начин: секоја половина од тортата се сече по должина на два еднакви делови. Шлаг од марципан се шири со тркалачки игла, така што се формира правоаголник од 20 × 30 см. Во средината на неа, лента од бела торта залепена со џем од кајсија на розова лента. Се шири џем на овој слој, а потоа повторете ја постапката со преостанатите ленти, внимавајќи над белата да има розова боја и обратно. Потоа многу цврсто превртете ја глазурата од марципан, исечете ја и сервирајте ја.

ВИДИ ИСТО: ПРОВЕРКА НА МЕТЕР/МОЗАИЧНА ПРОВЕРКА

  • 6 јајца - одделете ја белката од жолчката
  • 300 гр шеќер
  • 200 гр брашно
  • 30 ml масло
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 1 лажица сок од портокал
  • 4-5 капки есенција на ванила
  • 2 лажици црн какао во прав

  • 35 гр брашно
  • 250 мл млеко
  • 120 гр шеќер
  • 70 гр путер + 130 гр путер
  • сок од 1 лимон - по избор
  • 1/4 лажиче рендана кора од лимон
  • 1/2 лажиче суштина од ванила

Победете ги белките јако заедно со шеќерот, за да добиете многу јака пена, како за меринги. Додадете ги жолчките, една по една, па маслото и есенцијата на ванила.

Вметнете го брашното, мешајќи додека не се изедначи, а потоа додадете го прашокот за пециво, изгаснат со сок од портокал/лимон. Поделете го тестото во 2 садови, во еднакви количини. Ставете какао во една од чинијата и мешајте додека не се изедначи.

Истурете го секое тесто во плех за торти за тапети, а потоа печете ги во загреана рерна на 180 ° C 45 минути. Додека колачите се печат, подгответе го кремот: измешајте го брашното со млеко и шеќер, па варете ги додека не станат густ крем, како пудинг, а потоа извадете го од оган. Континуирано мешајте додека врие за да не се залепи или да не се формираат грутки. Откако ќе се излади, измешајте го со 100 гр путер. Оставете миксер да работи додека составот не стане хомогена. Одделно истријте 100 гр путер со сок од 1 голем лимон (ако сакаме крем од лимон), ванила есенција и рендана кора од лимон. Потоа ги мешаме кремите заедно, мешајќи додека составот не стане хомогена.

Откако ќе се испечат колачите, извадете ги и оставете ги да се оладат на решетка. Исечете ги колачите на еднакви парчиња, а потоа намастете ги со крем. Алтернативно, ставете парче бела торта со парче црна торта.

Подготвуваме фолија за храна, подолга, за да можеме да ја собереме целата торта на неа. Парчињата торта залепени заедно со кремот ги ставаме на фолијата, добро ги затегнуваме на краевите, така што парчињата добро се затегнуваат и се лепат заедно. Го оставаме во фрижидер неколку часа (по можност преку ноќ), па можеме да го сервираме. Ако имаме крем, тортата ќе ја глазураме со неа, или можеме да ја заглавиме со растопено чоколадо во Бајн-Мари. Ние ја исечевме тортата дијагонално, почнувајќи со агол, така што идните парчиња ќе имаат и бели и црни парчиња торта.

ПРОЧИТАЈТЕ ИСТО: Рецепт за торта во три бои

Добра торта, лесна за подготовка, не премногу слатка и прилично убава на презентацијата… . Овој рецепт го зедов од магазинот Практично во кујната (направив две торти, затоа ви го претставувам дупликат рецептот).

  • 12 жолчки
  • 10 лажици шеќер
  • 6 лажици брашно
  • 10 лажици масло
  • кесичка прашок за пециво
  • суштина на ванила

  • 12 белки
  • 10 лажици шеќер во прав
  • 8 лажици масло
  • 6 лажици брашно
  • кесичка прашок за пециво
  • суштина на ванила

  • 3-4 лажици какао

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТ Десертна торта во три бои:

Одделете ги жолчките од белките.

Yellowолт состав: Изматете ги жолчките со шеќер, па додајте го маслото, есенцијата од ванила (лажичка) и на крај брашното во кое го додадовме прашокот за пециво. Мешајте додека не стане кремаст состав, но малку подебел од кремот.

Бел состав: Победете ги белките со нотка на сол, а потоа постепено додавајте го шеќерот во прав, додека составот не стане како меренга. Додадете го маслото, есенцијата (друга лажичка), брашното во кое го додадовме прашокот за пециво и лесно се мешаме со дрвена лажица за подобра хомогенизација и да не остави составот.

Подмачкајте два плех со торта со масло, па наредете ги со брашно.

Додадете го жолтиот состав рамномерно во тацните.

Преку жолтиот состав, целиот дел премачкајте го со какао додека не се покрие целосно.

Со лажица, додадете го составот на белките од јајцето над слојот какао, поделувајќи го рамномерно во тацните.

Печете во рерна 50 минути. Тестот за чепкалка за заби е направен.

Слојот какао мора да го покрие жолтиот слој многу добро, со цел да се избегне мешање на композициите за време на печењето (какаото нема да дозволи слојот од белка од јајце да навлезе во слојот од жолчка).