Контролата на нервниот апетит може да се намали со нездрава храна
Мозокот е она што го јадете: Нашата диета не само што влијае на нашето тело, туку и на перформансите и здравјето на нашиот мозок.
Кога диетата го намалува хипокампусот
Мозокот е она што го јадете: нашата исхрана не само што влијае на нашето тело, туку и на перформансите и здравјето на нашиот мозок. Во мала студија, истражувачите откриле нови индиции за последиците од премногу брза храна.
Богата бифе или убаво среден оброк на вашата чинија - погледот на вкусни јадења честопати нè потсетува колку е добро да ги јадете. Кога сме сити, хипокампусот ја потиснува таа меморија и соодветно ја намалува нашата потреба за тоа. Во случај на нездрава храна, како што е помфрит, пица или хамбургери, се чини дека оваа регулација на нервниот апетит не работи правилно. Барем ова е заклучокот на истражувачите предводени од Ричард Стивенсон од Универзитетот Макквари во Сиднеј (Австралија) во мало истражување. Како што известуваат во списанието „Royal Society Open Science“, една недела диета богата со нездрава храна може да го наруши функционирањето на хипокампусот.
Студијата се приклучува на голем број студии кои обезбедуваат докази дека премногу нездрава храна не само што има негативно влијание врз фигурата, туку и го оштетува мозокот. Забележано е, меѓу другото, дека шеќерот може да промовира заборав и премногу нездрава храна може да ја зголеми агресивноста, депресијата и стресот, како и да намали одредени области на мозокот. Како што сега известува тимот на Стивенсон, нездравата исхрана влијае на хипокампусот и ја зголемува желбата за повеќе - дури и кога всушност сте веќе сити.
Помала самоконтрола во групата за брза храна
Во нивната студија, истражувачкиот тим вклучи 105 млади, здрави волонтери кои нормално следеа здрава исхрана и ги поделија во две групи. Една група јадела нездрава храна, храна богата со шеќер и заситени масти, осум дена. За појадок имаше, на пример, наздравени сендвичи и милкшејк или белгиски вафли, како и главен оброк од ланецот за брза храна подоцна во текот на денот. Контролната група ги јадеше вообичаените оброци.
На првиот и последниот ден од експериментот, на двете групи им беа понудени различни нездрави закуски пред и по појадокот. Учесниците мораа да посочат колку им е голема желбата и - потоа, откако ги испробаа - оценија колку добро пробале.
Резултат: Во групата што јадеше вафли, хамбургери и слично, самоконтролата беше помалку изразена по една недела отколку во споредбената група. Апетитот на испитаниците за нездрави закуски беше многу поголем, дури и откако веќе јадеа доволно.
Ефектите на животот и факторите на животната средина врз хипокампусот треба подетално да се истражат
Истражувачите сега препорачуваат подетално испитување на улогата на хипокампусот: Други истражувања би сугерирале дека овој регион на мозокот е подложен на влијанија врз животната средина, како што се несоница, стрес, токсини во животната средина, депресија и дијабетес тип II - сите фактори кои се особено распространети во западниот свет Во светот. Во комбинација со нездрава диета, ова може да значи не само акутно, туку и долгорочно и сè поголемо оштетување на хипокампусот.
Но, што ако не само што сакате да се откажете од нездравата храна заради мозокот, туку и да сакате да ја промовирате можноста за концентрација и меморија преку исхраната? И веќе има неколку препораки и на ова прашање. Комплексни јаглехидрати со долг ланец, како што се оние содржани во производи од цели зрна, помагаат рамномерно да се задоволат енергетските потреби на мозокот и на тој начин да можат подобро да се концентрираат. Омега-3 масните киселини од риба со многу маснотии, јаткасти плодови, како и маслото од репка и орев се вели дека имаат корисен ефект врз нервните клетки и нивната интеракција, протеините од риба, морска храна, посни млечни производи, мешунки и цели зрна се исто така корисни.