Конверзија на оригано

... живеј подобро.

Општи информации за оригано

Ориганото е исто така диво растение во Германија и е познато во Германија и како планинска нане, Блаер Данст, Дорст, Дост, Ехтер Дост, Гемеинер Дост, Костетс, Орант, Вајлдер Балсам, Вајлдер Марџорам или Волгемут. Латинското име е Origanum vulgare.

Состојки оригано

Ориганото содржи бројни есенцијални масла и други секундарни растителни материи, на пр. Тимол, карвакрол и цимен. Исто така, содржи значителни количини на витамин Ц (приближно 270 mg на 100g).

Употреби на оригано во кујната

Иако се наоѓа диво низ цела Европа, ориганото првенствено се користи во јужноевропската кујна. Пицата е скоро незамислива без оригано - секоја услуга за доставување пица има залихи на големи количини сушен оригано. Ориганото е исто така популарна состојка во сосови од домати и чорби; и тука најчесто се користи суво. Сувиот оригано е поинтензивен отколку свеж.

Исто така, често се наоѓа во кујната во Централна и Јужна Америка: таа е важна состојка во многу рецепти чили кон карне.

Употреба на оригано како лековита билка

Во Германија, ориганото отсекогаш се користело како лековита билка - а помалку во кујната. Се користи како чај и помага против кашлање и други болести на горниот респираторен тракт. Ориганото исто така често се наоѓа во чаевите за проблеми со желудникот и цревата.

Маслото од оригано е силно антибактериско.

Други работи за оригано

Оригано е лесно да се одгледува во вашата сопствена градина; тоа е прилично робустен и преживува умерени зими.

---