Коприва - диви билки за зелени смути
Дали некогаш сте имале непланирани искуства со горење? Тогаш веројатноста е многу голема дека сте стапиле во контакт со една од нашите највредни диви билки - Коприва - нашата супер дива билка!
Генерални информации
- Научно име: Уртика диоика
- Фамилија на растенија: Семејство коприва/уртикацеа
- Време на собирање: Лисјата може да се соберат помеѓу март и октомври, а семето во рана есен
- Места: Копривата е исклучително упорна и не бара, па затоа расте скоро насекаде. Таа успева на ливади, покрај патиштата, на купишта урнатини, арапски земјишта и исто така расте диво во вашата сопствена градина. Таа сака и сончеви и засенчени места. Особено добро расте на влажна, богата со хумус, богата со хранливи материи почви.
- Состојки: Отров од коприва, витамини, минерали, калиум, магнезиум, протеини, железо, хистамин, секретин, растворлив силициум диоксид, флавоноиди.
- Користени делови од растенија: Лисја, семиња
особености
Со коприва, името кажува сè, односно гори кога ќе дојде во контакт. Важно е да не ги допирате плевелите одозгора, туку од страна, да се отцепите, да се превртите и да ги соблечете осамените влакна.
Копривата е особено драг на азот и затоа е позната и како „растение за азотен покажувач“. Ако е многу силна, таа укажува на многу богата со азот почва. Една од нивните задачи е чистење и ослободување на почвата од урична киселина без акумулирање на загадувачи, туку сјај преку обработка на нив. Како што е познато, тоа исто така се одвива во човечкиот организам. Копривата може да го детоксицира човечкото тело и да ја ослободи од деградациони производи на метаболизмот на урична киселина - видете подолу.
Совети за зелени смути со коприва
Можеме топло да ја препорачаме копривата во зеленото смути. Поради своите апсолутни врвни вредности во однос на неговата висока содржина на хлорофил, железо, калциум, магнезиум, силициум диоксид, протеини и витамин Ц, тој е познат како „супер храна“ и дури има и добар вкус. Лисјата имаат курва - свеж, ароматичен вкус, семето благ - ароматичен вкус. Не мора да се плашите од „изгореници“ кога го користите, бидејќи пире од коприва повеќе не се болни затоа што се распаѓаат убодните влакна. Во принцип, копривата може да се користи и за слатки јадења и за пијалаци. Копривите имаат фантастичен вкус, особено во комбинација со бобинки. Како и да е, ве молиме, проверете дали ги користите ретко во смути на почетокот, така што добиените метаболички реакции не се премногу силни.
Покрај тоа што се користат во зелени смути, ситно сецканите лисја од коприва може да се користат и во салати, кварк и препарати од сирење, супи или како чај.
Нивоа на енергија, главни компоненти и важни состојки
Во секој дел од 100 g јадење:
| kJ | 170 |
| kcal | 40 |
| Вода (g) | 83.3 |
| Протеин (g) | 7.4 |
| Маснотии (g) | 0,6 |
| Јаглехидрати (g) | 1.3 |
| Диететски влакна (g) | 3.1 |
| Минерали (g) | 2.3 |
| Калиум (мг) | 475 година |
| Калиум (мг) | 715 година |
| Железо (yg) | 4100 година |
| Магнезиум (мг) | 80 |
| Гликоза (мг) | 245 година |
| Флуктоза (мг) | 285 година |
| Сахароза (мг) | 315 година |
| Јачина (мг) | 460 година |
| Линолеинска киселина (мг) | 170 |
| Линоленска киселина (мг) | 180 |
| Нитрат (мг) | 145 |
| Витамин Ц (мг) | 335 година |
Извор: Der kleine Souci - специјалист - билка, храна за вежбање, Германски истражувачки институт за хемија на храна, ISBN 978-3-8047-2541-6
Видео
карактеристики
За копривата се вели дека има бројни добри својства како што се дехидрирачки, прочистувач на крв, крвообразувачки, хемостатски, намалување на шеќерот во крвта, дигестивен, експекторанс, зголемување на потенцијата и поттикнувачки раст на косата.
Области на примена
За копривата се вели дека помага при ревматизам, гихт, цревни воспаленија, проблеми со уринарен тракт, простата, крвен притисок, недостаток на енергија и замор или губење на апетит. И во козметиката многу се става на наводниот ефект на поттикнување на растот на косата.
Важна белешка:
Употребата на коприва не е наменета за отстранување или ублажување на болести, заболувања или патолошки поплаки. Информациите напишани тука се засноваат на традицијата и долгогодишното искуство. Овие информации во никој случај не се наменети да го заменат советот од лекар. Ако имате какви било прашања, ве молиме контактирајте го вашиот лекар или алтернативен лекар.