Коприва - најдобар извор на витамини и минерали на пролетта!
Копривата е богата со витамини, минерали, аминокиселини, хлорофил, минерални соли, фолна киселина, флавоноиди, каротеноиди, протеински материи. Тоа е совршена храна! Во оваа рана пролет, уживајте во сè што може да понуди!
Всушност, копривата содржи повеќе од 100 корисни компоненти, вклучувајќи:
- рударството - железо, фосфор, калиум, калциум, магнезиум, манган, бакар, бор, стронциум.
- витамини - А, Ц, К и витамин Б група.
- фитонутриенти - хлорофил, бета-каротен, лутеин, зеаксантин, кверцетин, рутин.
Чајот, направен од исушени лисја од коприва, е добро познат по својата богата минерална содржина. Една неодамнешна студија покажа дека сувите лисја од коприва имаат повеќе магнезиум, калциум, фосфор, калиум, бор и стронциум отколку рузмаринот, нането, жалфијата и сувиот вар.
Точната количина на минерали извлечени од лисјата во чајот зависи од многу фактори, вклучувајќи ги и условите за растење на растението, количината на суви лисја, водата што се користи за правење чај и времетраењето на инфузијата. Неодамнешна студија покажа дека 500 мл чај направен со 20 грама суви лисја коприва, внесен 30 минути, содржи 76 мг магнезиум, што е околу 20% од препорачаната дневна потреба за мажи и 25% за жени. Иако, можеби не изгледа како висок процент, но овој процент е доста извонреден за пијалок.
Покрај високата содржина на хранливи материи, неколку студии покажуваат дека копривата има многу други корисни својства за здравјето:
- Го намалува оксидативниот стрес. Природните полифеноли во лисјата се одговорни за нивните силни антиоксидантни својства. Оксидативниот стрес е вклучен во забрзување на стареењето, има големо дегенеративно влијание и е поврзан со многу хронични болести.
- Има поволни ефекти кај алергиски болести (на пример, алергиски ринитис).
- Ја ублажува болката. Чајот од коприва има аналгетски ефекти.
- Борба против инфекции. Копривата има антивирусно, антибактериско и антифунгално дејство.
- Го намалува воспалението.Копривата е природно антиинфламаторно. Екстрактот од коприва се користи за лекување на артритис.
- Содржи природни антихистаминици.Природните антихистаминици се ефикасни кај разни видови алергии.
- Го намалува шеќерот во крвта, крвниот притисок и холестеролот.Копривата се користи од дијабетичари за да се балансира шеќерот во крвта и кардиоваскуларните фактори на ризик.
- Тоа е вистински тоник за стомакот. Копривата е вистински тоник за желудникот, има корисна улога на панкреасот и уринарниот тракт, помага при чиреви и иритации на желудник.
- Копривата е ефикасна во лекувањето на бенигна хиперплазија на простатата.
- Копривата има вредни диуретични својства.Екстрактите од коприва помагаат во пренесување на урична киселина од ткивата во крвотокот.
Покрај чајот од коприва, свежи лисја може да се користат за да се добие паста што може да се нанесува директно на болни места. И за да ги искористите придобивките на растението во својата свежа форма, можете да направите сок од коприва во различни комбинации. На крајот, дури и ви оставам рецепт. Имајте апетит и целосно здравје!