Кордон блу со салата од морков и јаболко - рецептот од; јаде; пијалок - за секој ден
јаде и пие - за секој ден
Кордон блу со салата од морков и јаболко
20 април 2020 година - 08:30 часот
Вкусни и брзи рецепти за секојдневниот живот
Од списание до телевизија: „јади и пие - за секој ден“ е новата емисија за готвење на VOXup (секогаш Пон-Пет во 15:10 часот), во продукција на Тим Мелцер. Под мотото: "Брзо! Лесно! Вкусно!" Два професионални тима за готвење наизменично секојдневно создаваат одлични јадења од секој ден за готвење дома. И тие покажуваат: Она што е вкусно, не мора да значи многу труд и, секако, да не биде скапо! Дали сакате да го зачувате рецептот? Потоа можете лесно да го запомните на нашиот канал Pinterest - за уште поголема инспирација и рецепти, само следете нè на каналот.
Јадења со историја - легендарни рецепти со минато: главно јадење
Блудо од кордон со морков и салата од јаболка од Андреа Ширмаер-Хубер и Рони Лол
Емитувано од 21 април 2020 година: „Јадења со историја - легендарни рецепти со минато“ - можете да го гледате целиот пренос на ТВ Сега тука: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden -tag-17337
Време на подготовка: 35 минути
Состојки за 2 лица
- 2 свињи од свинско месо
- сол
- пипер
- 80 гр Гауда во едно парче
- 4 парчиња варена шунка
- 150 грама брашно
- 150 гр лебници
- 1 јајце
- 3 лажици семе од тиква
- 2 лажици шлаг
- 3 лажици разјаснет путер
- 200 гр моркови
- 1 јаболко
- 1 органски лимон
- 1 романска марула срце
- 1 лажичка мед
- 2 лажици семки од сончоглед
- 100 гр крем јогурт
- шеќер
- 2 лажици маслиново масло
- ½ кревет од градинарски крес
подготовка
- Ставете ја шницелата тенка со железо или тенџере со позлата. Зачинете со сол и црн пипер.
- Исечете го сирењето Гауда на 2 долги парчиња. Ставете парче сирење помеѓу две парчиња шунка. Ставете парцели шунка и сирење на врвот на шницелот и затворете ги.
- Ставете го брашното, лебните трошки и јајцето одделно во длабок сад. Грубо исецкајте ги семките од тиква и измешајте ги со презла. Додадете го кремот во јајцето и изматете го со вилушка.
- Свртете го полнето месо во брашно, исфрлете го вишокот брашно. Потоа повлечете го кремот од јајца и свртете ги лебните трошки. Лесно притиснете ги трошките надолу.
- Загрејте го разјаснетиот путер во тава. Испржете го панираниот шницел на средна топлина 8-10 минути од секоја страна додека не порумени. Помеѓу тоа, со лажица истурете ја шницелата со врела маснотија. Исцедете кратко на кујнска хартија.
- За салатата исчистете ги, излупете ги и изрендајте ги морковите. Четвртина и јадро јаболко и се сече на фини парчиња. Измешајте веднаш со 1 лажица сок од лимон.
- Исчистете го римското зелена салата и пресечете го на половина по должина. Се редат на чинија, се посипуваат со ренданите моркови и парчиња јаболка и се наросуваат со мед.
- Печете ги семките од сончоглед во тава без маснотии.
- Измешајте го крем јогуртот со 1 лажица масло сок и малку кора од лимон. Зачинете по вкус со сол, бибер и шеќер.
- Прелијте ја салатата со преливот и маслиновото масло. Исечете ја кората од креветот. Послужете ја салатата попрскана со крес со мешавината на кордон.
Уште повеќе рецепти во брошурата!
Секогаш со гаранција за успех и тој посебен пресврт: Постојат уште поубави секојдневни рецепти на веб-страницата за есен и пијалоци - за секој ден и секако во списанието со Тим Мелцер - тука можете да ја најдете страницата за нарачки!