Корејски палачинки од компири; Бакни ја мојата тава

палачинки

Навистина сакам да работам со корејски палачинки, бидејќи можете да ги направите во многу комбинации и вкусови. вечерва направив малку со компири.
за нас 2

компири - 1 кг
2 црвени лути пиперки
морков - 100 гр
тиквички - 100 гр
1 лажичка Дубанџијанг (чиста грав паста)
2 гранчиња зелен кромид
сол бибер
3 лажици масло за пржење

Јас ги излупив компирите, ги исеков на парчиња и ги ставав во процесорот за храна додека не добијам фина паста. Јас ги исцедив тестенините околу 20 минути. на дното на тенџерето во кое беше исцеден сокот од компир, остана скроб од компир. тој е потребен.
Измешав компир паста (исцедена) со сецкани лути пиперки, прстени од кромид, морков и тенки лепливи тиквички. Додадов и скроб од компири (го исцедив сокот од компир од садот и користев само скроб од дното на садот), прилагодив сол и бибер и потоа ги заруменив во тавата на малку масло.

Ги јадев со сос направен од оцет од ориз, соја, лути пиперки, малку рендан ѓумбир и малку мелен лук.
беа извонредни!