Корисните ефекти на неактивниот квасец; iYli
Кога зборуваме за неактивен квасец, се однесуваме на квасецот измиен и исушен со топлина за да стане неактивен. Не може да се користи за подготовка на пекарски производи, бидејќи веќе нема моќ да расте.
Исто така се нарекува хранлив квасец поради фактот што во неговиот состав има хранливи материи како што се: фолна киселина, селен, цинк, протеини и комплекс на витамин Б. Овие хранливи материи се неопходни за да помогнат во формирање на здрави клетки. Многу витамини од групата Б се неопходни и за здрав нервен систем.
Кои се придобивките од неактивниот квасец?
- Го подобрува имунитетот
Преку внесувањето на хранливи материи што ги содржи и постоењето на јаглехидрати, студиите покажуваат дека квасецот може да ја намали фреквенцијата на инфекции од бактеријата Е-коли или салмонела. Ја стимулира ефикасноста на имуните клетки во борбата против инфекциите. Покрај тоа, тие можат да спречат патогените бактерии да се лепат на цревната лигавица.
- Содржи антиоксиданси
Присуството на антиоксиданти од квасец во дневните диети ги штити клетките и му помага на организмот да ги елиминира токсините од околината.
Јадењето храна богата со антиоксиданси, како што се неактивен квасец, овошје, зеленчук и цели зрна, помага во одбрана од хронични и срцеви заболувања, карцином и дегенерација на макулата.
- Придобивки за убавина
Хранливите материи што ги содржи овој вид квасец генерираат придобивки посветени на убавината. Таквите хранливи состојки го поддржуваат здравјето на телото и ткивата, вклучувајќи придонесуваат за здравјето на косата, кожата и ноктите. Студиите покажуваат дека може да ги намали проблемите со акните, типични за адолесценцијата. Истражувањата покажуваат дека хранливата вредност на квасецот помага во зајакнување на ноктите и борба против опаѓањето на косата.
Квасецот може да поддржи здрава бременост. Додека, за бремени жени се препорачува да се земаат додатоци на фолна киселина за да се спречат одредени дефекти при раѓање и да се поддржи здрав раст на фетусот. Повеќето неактивни квасеци на пазарот содржат фолна киселина, што може да биде корисно за бремени жени. Но, пред да консумирате додатоци во исхраната добро е да се консултирате со лекар.
- Здрава исхрана за вегани
Неактивниот квасец нуди многу придобивки за здравјето на човечкото тело, особено во веганските диети. Не само што носи вкус на јадења од ваков вид, туку и богато ниво на хранлива вредност. Ова е добар извор на протеини и влакна, нема глутен, има малку натриум и маснотии.
Лесафр го продава овој тип на неактивен квасец, но и разни други квасци и подобрувачи на пекарите. Повеќе информации тука. Откријте различни видови квасец погодни за вкусни рецепти.