КОРИСНО, ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЈЕ ГУТУИЈА; ХРАНА И МЕДИЦИНА
Рационалната исхрана е најдобриот лек. Никогаш не се уморив од јадење. . . Јас секогаш оставав празнина. Автор: Хипократ
страница
Сабота, 3 ноември 2012 година
ГУТУИЈА - ХРАНА И МЕДИЦИНА
Јадрото на дуњата се користеше уште од античко време во земјите на Блискиот исток за дигестивни и цревни нарушувања придружени со дијареја и крварење, а тибетската медицина верува дека нема подобар лек од дуњата за болести на увото.
Дуњата содржи 8,9 грама јаглехидрати на грам и има 355 калории.
Дуњата содржи провитамин А, витамини Б1, Б2, Б6, Ц, Е, ПП, калциум-55 мг, фосфор - 95 мг, железо - 4,3 мг, натриум - 25 мг, калиум -125 мг.
Овошјето е многу богато со лимонска киселина и пектин, со корисен ефект врз циркулаторниот систем, предизвикувајќи понизок крвен притисок.
Во алтернативната медицина, дуњата се користи за антиинфламаторно, адстрингентно, аналгетско, спазмолитично, омекнувачко, дигестивно, диуретично, експекторантно, тонично и стимулативно својство.
Инфузијата подготвена од кора од дуња се користи во третман на чиреви.
Сите сорти дуња имаат поволно влијание врз психата: даваат храброст и го подобруваат расположението.
Конзумирани како такви, дуњите го стимулираат апетитот и ги ублажуваат респираторните инфекции, па дури и астмата. Како лушпа, тие се користат во случаи на дијареја кај деца, гадење или болки во зглобовите: неколку парчиња дуња се варат 5 минути во 250 ml вода на тивок оган. Пијте топло, можеби засладено.
Со адстрингентен вкус, сирупот подготвен од незрело овошје се користи во третманот на дијареја, многу здрав за деца.
Дуњата, со својата киселост, ги неутрализира мастите. Исто така, семето на дуња, попарени, е добар гастричен завој, а овошјето џвакано лежерно ја сече гадењето. Уште од средниот век е откриено дека помага во варењето, па во Шпанија, на пример, џемот од дуња се служи со сирење.
Jamем, џем и мармалад подготвени од дуња се препорачуваат при воспалителни заболувања на дебелото црево (зборот „мармелада“ потекнува од португалскиот „мармело“, што значи дуња). Овошјето може да се вари, пече или суши, ги подобрува сосовите од црвено вино и е прекрасно како пилешки фил. Ако го готвите во рерна, ставете малку мед на парчињата пред сервирање. Тие ќе бидат повеќе мирисна.
Сокот од дуња се подготвува од добро созреано овошје и има зајакнувачки, антисептички, хемостатски, адстрингентно и диуретично својство. Сокот од дуња се препорачува за анемици, срцеви пациенти, астматичари, кај болести на респираторниот тракт и дигестивниот тракт. Пијте во дози од половина чаша, до една чаша, пред јадење. Компреси од сок од дуња се користат за болести на ректумот и пукнатини на анусот.
својства
- адстрингентно
- предјадење
- утврдување
- хепатална
Индикации - внатрешна употреба:
- дизентерија
- дијареја
- повраќање
- туберкулаза
- катара
- откажување на црниот дроб
Индикации - надворешна употреба:
- анални пукнатини
- осип на кожата, иритација
Како да се користи - внатрешна употреба:
- компот
- сок во сируп (50-100 g во инфузија од нане или жалфија)
- ентеритис, тешко варење, при туберкулоза:
1 дуња (тенки парчиња) + 1 литар вода
се вари додека не се намали за половина
вирус со притискање
додадете 50 гр шеќер
Како да се користи - надворешна употреба:
- туш:
1 дуња (тенки парчиња) + 1 литар вода
се вари додека не се намали за половина
вирус со притискање
додадете 50 гр шеќер
- смрзнатини, изгореници, иритации:
грст мелени семки од дуња
натопена во 1/2 чаша топла вода
- против брчки - лушпи од дуња + малку ракија (натопена 15 дена)
Дуњата содржат супстанции кои го стимулираат црниот дроб и панкреасот, го забавуваат процесот на стареење и неверојатно ефикасно се борат против страшниот карцином. .
Овошје овошје, дуња се ценети не само од домаќинки, кога подготвуваат џемови во текот на зимата, туку и од специјалисти за природна медицина за нивната извонредна терапевтска вредност.
Свеж сок од дуња прави чуда во лекувањето на панкреатична инсуфициенција, инаку многу тешко да се третира со класични методи. Пијте половина чаша сок од дуња три пати на ден.
Пациентите со хепатитис можат да имаат корист од лековитите доблести на дуњите, ако чуваат лек еден месец со свеж нектар од дуња, од кој се пие еден литар.
Супстанциите содржани во меки дуња ја стимулираат активноста на црниот дроб и постепено го зголемуваат апетитот. Исто така, потрошувачката на дуња како таква има исклучителни ефекти во лекувањето на рак.