Коронавирус Како можам, како пациент со рак, да јадам добро од храна со долг живот Што да јадам

Како пациент со карцином, за вас е особено важно да добиете доволно енергија, протеини и хранливи материи преку вашата исхрана. Тогаш имунолошкиот систем може да работи правилно и да се избегне неухранетост. Таква избалансирана и здрава исхрана е можна и со долготрајна храна. Со цел да избегнете чести купувања (или прескокнувања), лесно можете да складирате мала количина храна. Ова не е корисно само во време на пандемија на КОВИД-19.

можам

Содржина

Листа за купување: долготрајна храна

  • Користете го списокот како предлог за планирање на вашите материјали. Не ви е потребна целата храна на оваа листа! Изберете што сакате, што можете да толерирате и што можете добро да подготвите.
  • Храната на списокот е поделена на три категории: Извори на витамини и минерали, извори на протеини, извори на енергија.
    • Секој ваш оброк треба да содржи најмалку еден прехранбен производ од секоја од овие категории. Тогаш вашето тело е добро згрижено.
    • Категоријата протеини е особено важна тука! На телото му треба повеќе од ова вообичаено за време на карцином, а протеините се исто така многу важни за функционирањето на имунолошкиот систем. (Детален напис за протеините)
  • Неделен распоред или список на целосни оброци што треба да ги подготвите од залихите, ќе го олеснат изборот и проценка на количините (види идеи на крајот од списокот). Препорачуваме да планирате 1-2 недели однапред. 1,2,3
  • Ти можеш исто така оброци од услуги за достава или ресторани Интегрирајте го во вашето планирање со услуга за достава ако не сакате секогаш да готвите сами.
  • Ако индивидуална храна (на пример, тестенини) се распродадени на кратко, гледајте на ова како добра можност, станува креативно во кујната и експериментирање со помалку познати житарки како што се булгур, кускус или киноа.
  • Се разбира, во зависност од тоа колку често некој може да оди на шопинг за вас, ништо не зборува против, продолжете да додавате свежи производи во неделниот распоред да се вклучат.
  • Следниве препораки важат за вас доколку во моментов немате проблеми со исхраната или дигестивниот систем и можете да јадете нормално. (Ако имате поплаки или треба да се лекуваат во блиска иднина, ќе најдете специфични препораки подолу во овој напис)

Категорија 1: Да се ​​исполнат витаминските и минералните побарувања

овошје

  • Замрзнато овошје (на пример, бобинки). Забелешка: Секогаш загревајте бобинки над 90 ° C неколку минути! Тие понекогаш содржат патогени микроорганизми.
  • Овошно пире (на пр. Сос од јаболка, пире од манго) или компот
  • Конзервирано овошје (на пример, праска, ананас)
  • Сушено овошје, на пример, урми, кајсии, сливи, суво грозје
  • Овошни решетки
  • Џемови (претпочитаат оние со висока содржина на овошје)
  • Видови овошја што може да се чуваат подолго: јаболка (на пр. Голден Делишес, Холштајнер Кокс, Гала, Јонаголд, Кокс Портокал), круши (на пр. Круша Дехант, круша Александар, круша Пастор). Да се ​​чува на ладно и темно место, со добра вентилација, само еден слој, одделен од другото овошје и зеленчук.

Билки

  • Песто (на пример, босилек, магдонос, див лук)
  • Тенџере со свежи билки
  • Замрзнати билки

зеленчук

  • Замрзнат зеленчук (на пр. Спанаќ, брокула, мешан зеленчук)
  • Пред-варен зеленчук спакуван во вакуум (на пример, цвекло, пченка на коча)
  • Зеленчук во конзерви или тегли (на пр. Домати исечени на коцки, домати исцедени, пченка, соја)
  • Зеленчук кисела во масло или маринада (артишок, суви домати, маслинки, каперси, кисела зелка)
  • Се шири зеленчук
  • Замрзнати супи
  • Зеленчук што може да се чува подолго: тиква, морков, луковици од целер, пашканат, магдонос и салсафик, компири, кромид и лук

Категорија 2: За покривање на побарувачката на енергија

Ceитни производи и производи од жито
(Леб и печива, закуски)

  • Брашно
  • Леб/пецива за печење
  • Замрзнат леб/колачи (замрзнете свеж леб на парчиња)
  • Крцкав леб, двопек
  • Обвивки/тортиillaи
  • Овесна каша, мусли
  • Ориз и вафли од пченка
  • гранола бар
  • Бисквити (на пр. Бисквити од краток леб)

Ceитни производи и производи од жито
(Гарнитури за скроб)

  • Тестенини
  • Ориз, тестенини од ориз
  • Кускус, киноа
  • булгур
  • Полента/гриз од пченка
  • Компири
  • Gnocchi
  • Кнедлички леб

Категорија 3: Да се ​​покријат побарувањата за протеини

мешунки (и производи направени од него)

  • Суви мешунки (на пример, грав, наут, леќа)
  • Грав од бубрег, бел грав, грашок, наут од конзерва
  • Тофу (вакуум спакуван)

Млеко и млечни производи и алтернативи

  • UHT млеко (рок на траење приближно 3 месеци без ладење)
  • Свежо млеко со подолг рок на траење (млеко ESL) (може да се чува во фрижидер околу 2-3 недели)
  • Соја млеко (малку протеини: овесно млеко, оризово млеко, кокосово млеко)
  • Крем, крема, павлака (исто така добавувачи на енергија)
  • Јогурт, јогурт од соја, урда
  • Тврдо сирење (на пр. Ементалер, Бергзесе, Пармезан)
  • Фета, халууми
  • Путер, маргарин (исто така добавувачи на енергија)

Јајца

  • Свежи јајца (проверете дали имаат долг рок на траење при купување)
  • Пастеризирано цело јајце, жолчка, белка од јајце

Ореви и семиња (исто така добри снабдувачи на енергија)

  • Поделбата Ореви (природни, печени, солени)
  • путер од кикирики
  • Путер од ореви
  • Семки од тиква и сончоглед
  • ленено семе

месо

  • Замрзнато месо/мелено месо/колбас (замрзнете свежо месо/колбас во мали делови и одмрзнете го во фрижидер доколку е потребно.)
  • Ланджегер, цела салама, говедско месо, колбас од чај
  • Вакуум спакувани колбаси

Риба

  • Замрзната риба (на пример, лосос, црвена риба, плашица, штука)
  • Замрзната морска храна (на пример, ракчиња)
  • Харинга/скуша/туна во конзерва
  • Rollmops во чашата

Другите

Разно

  • Зачини (на пр. Сол, бибер, црвен пипер, кари, семе од ким)
  • Оцет и масла (на пример, масло од репка, маслиново масло, ленено масло, масла од ореви)
  • шеќер
  • Чоколадо и други слатки

пијалоци

  • сокови
  • Сируп (на пример, бозел, малина)
  • кафе
  • Кесичка чај

Идеи за готвење за јадења со долготрајна храна

Појадок/вечера

  • Каша (на пример, со овошје (варете замрзнато овошје), ореви, мед и овесно млеко)
  • Мусли со овошје, ореви и UHT млеко/млечни алтернативи или јогурт
  • Печени ролни со путер, џем, намази од зеленчук или планинско сирење
  • Палачинки со џем
  • Смути (на пр. Со свежи јаболка/конзервирано овошје/суво овошје, снегулки од овес, кокосово млеко). Забелешка: замрзнатите бобинки понекогаш се контаминираат со патогени микроорганизми. Ако сакате да го користите ова во пијалак, загрејте го претходно на над 90 ° C неколку минути (на пр. Во микробранова печка).

Главни курсеви

  • Крем од супа од зеленчук (направен од замрзнат и/или свеж зеленчук)
  • Супа со Маулташен или вермикели и колбаси + зеленчук
  • Чили кон карне со компири
  • Чорба од леќа (на пример, со леќа, кромид, корен зеленчук)
  • Шпагети со сос од каперна туна
  • Тестенини или ориз со (замрзнат) зеленчук и/или грашок, грав
  • Nоки со песто и сушени домати
  • Компири со кисела зелка и братвурст
  • Печени компири со фета и (замрзнат) зеленчук во рерна
  • Оризова тава со замрзнат зеленчук и кокосово млеко
  • Домашна пица (со конзервирана пченка, печурки од чашата)
  • Тепсија за тестенини печена со сирење со (замрзнат) зеленчук
  • Пржени компири со крем спанаќ и пржено јајце
  • Печени кнедли од леб со јајце
  • Риба со кускус, кокосово млеко, пука од бамбус и брокула (замрзната)
  • Риба со крем спанаќ и варен компир
  • пржена риба или месо со ориз од грашок
  • Облоги со хумус, пржено тофу и суви сонце домати
  • Салата од булгур со фета, маслинки, изматени домати, ореви и брусница
  • Кварк кнедли со сос од јаболка
  • Kaiserschmarrn или палачинки со топли бобинки

Листа за купување: материјали за тековни поплаки

Ако во моментов имате проблеми со варењето на храната или други заболувања го отежнуваат јадењето, треба соодветно да ги изберете своите залихи, што во моментов можете да толерирате и што може да ги ублажи вашите симптоми.

  • Поминете низ списокот на храна со долг живот и размислете двапати, која храна моментално можете да ја толерирате.
  • Треба да откриете дека го правите тоа Не може да се јаде храна од комплетна категорија (на пример, протеини), па дури и може да се намали телесната тежина, задолжително споменете го ова при следната посета на лекар. Можеби е препорачливо да ја надополните вашата исхрана со храна за пиење или протеински прав. (Лекарот може да го препише ова ако во моментов имате проблеми со доволен внес на храна).
  • Еве на-есен-беи-кребс.деј имаме детални информации за избор на храна за разни поплаки. Можете да го најдете во менито за навигација под „Ублажи ги симптомите“. Проверете ги соодветните списоци за купување и совети. Додадете го на списокот за купување.
  • Забележете: Листите за купување поплаки содржат храна што е добро толерирана во случај на соодветна жалба и може да донесе олеснување. Списоците не се наменети на таков начин што можете целосно да се хранат со наведената храна.

Листа за шопинг за претстојните терапии

Направете го вашето тело соодветно за терапиите

Ако вашите терапии се одложени или имате уште неколку недели пред да започне вашата терапија, можете да го искористите времето за да го подготвите вашето тело што е можно подобро за терапијата. Можете да најдете детални препораки за ова во написот "Како можам да го подготвам моето тело за терапија со рак?".

Снабдување за можни несакани ефекти од терапијата

Ако се планираат терапии за вас во блиска иднина, можете исто така да се подготвите за можни несакани ефекти од терапијата со вашите набавки. Се разбира, постојат големи разлики помеѓу видовите на терапија и не сите ги доживуваат истите несакани ефекти. Како и да е, ние составивме список за да ве подготвиме за најчестите поплаки. Забелешка: Можете да најдете детални препораки за сите поплаки под менито „Ублажи ги жалбите“.

Против дијареја и запек:

  • Моркови (за супа Моро морков за дијареја, сурови за запек)
  • Јаболка (рендан за дијареја и се јаде нормално за запек)
  • Лушпи од псилиум (приближно 1 лажичка лушпи од псилиум (приближно 5g) се мешаат со 200 ml вода, овошен сок или супа, користете 3 пати на ден. Покрај тоа, пијте 1 чаша вода секој пат. Земете најмалку 30 минути лекови.)

Против дијареја:

  • Чај од боровинка или долг црн чај (мин. 15 мин.)
  • зрели банани (како каша)

Ако имате дијареја и/или повраќање:

  • Раствор на електролит или состојки за рецептот на СЗО (сол, шеќер или мед, прашок за пециво, сок од портокал или банана)

Против гадење:

  • Ingerумбир (чај направен од свеж ѓумбир, ѓумбир бонбони)
  • солени суви колачи (на пр. стаклести стапчиња, крекери, грисини, двопек, крцкав леб)

Против метеж:

  • Суви сливи
  • кисело млечни производи (матеница, кефир, јогурт)

За гасови:

  • Чај од ким од анасон

За промени во вкусот:

  • Лимони
  • Гуми за џвакање (исто така добро за металоиди)
  • Горчлив лимон/тонична вода (исто така добро за луѓе со слаб апетит)

Во случај на губење на апетит или ако веќе сте изгубиле тежина или имате низок БМИ/имате недоволна тежина:

  • Храна за збогатување на енергијата храна (крем, путер, крема, масла, пармезан, сирење, сланина на коцки, ореви, путер од ореви, мајонез, мед, јаворов сируп, итн.)
  • Ако сте изгубиле тежина пред вашата терапија и имате тешкотии да јадете доволно, ова може да биде ваше Употреба на храна за пиење да се препорача. Најдобро е да разговарате за ова со вашиот лекар. Доколку е потребно, можете да ја препишете оваа храна за пиење, која потоа можете да ја земете во поголеми количини (на пример, 24 парчиња) од аптека или, најдобро од сè, да ја доставите.

Повеќе совети:

  • Можеби сакате да подготвите и замрзнете или разбудите храна, така што ќе завршите оброци ако имате премногу малку енергија или време да готвите за време на терапијата.