Коронски кризни совети за здрава исхрана порталот Аренсбург
Трендови на храна во време на криза: полнила наместо супер храна?
Супа од кеси, конзервирана чорба, килограми јуфки, брашно и ориз: Вака изгледаат моменталните трендови во исхраната во коронската криза. Суперхрана, чиста исхрана и алтернативни протеини се заборавени. Она што е купено е она што ве исполнува и чини малку.
Во време на криза, свеста за вредностите се менува за кратко време
Ова е особено очигледно во последните неколку недели при купување. Како што покажува специјалната проценка на Федералниот завод за статистика, бројките за продажба на основната храна како тестенини, брашно и ориз во март се зголемија за повеќе од 200 проценти во споредба со истиот период минатата година.
Според неодамнешната студија за потрошувачка, 43 проценти од анкетираните имале залихи
29 проценти пријавиле паника при купување. Набавките на хрчаци и донесоа на трговијата пораст на прометот за 200 проценти во споредба со претходната недела. Трчањето по алтернативни извори на протеини и суперхрана е одамна заборавено. Одеднаш, она што некогаш беше стока со бавно движење, како што се супи од кеси, чорби и конзервирани колбаси, но и конзервиран зеленчук, овошје и риба се барани.
Свежо овошје и зеленчук наместо апчиња и пудри
Но, особено во време на криза важно е да имате разновидна и урамнотежена исхрана. „За поддршка на имунитетниот систем, потрошувачите треба да продолжат да купуваат свежа храна“, вели експертот за исхрана Саскија Ветер од потрошувачкиот центар во Шлезвиг-Холштајн. Додатоците во исхраната не нудат никаква заштита од вирусот корона. Тие обично се непотребни.
„Во некои случаи, ваквите апчиња и прашоци без рецепт дури можат да бидат штетни затоа што одредени состојки се превисоки во дози или затоа што има интеракции со лекови“, објаснува Саскија Ветер. Станува особено критично кога додатоците во исхраната се наменети да го заменат овошјето и зеленчукот. Покрај оптималната доза на витамини и минерали, свежото овошје и зеленчук содржат и фитохемикалии кои позитивно влијаат на здравјето.
Совети за купување и испораки
За остатокот од шопингот, препорачливо е да направите список. Значи, купувањето се врши брзо и престојот во продавницата може да се одржи кратко. Оние кои сакаат да готват можат да најдат одлични идеи за рецепти на интернет каналите под хаштагот #stayathomeandcook за да пробаат нови работи.
Услугите за испорака и рестораните можат да додадат разновидност во менито
Локалната гастрономија страда од кризата и со нетрпение очекува поддршка. Доколку имате можност, можете сами да ја подигнете храната откако ќе ја порачате по телефон и да ја комбинирате со прошетка.