Коњско опавче е втор леб
Нашите баби и дедовци ни рекоа дека за време на германската окупација, тие, заедно со другите деца, оделе на нива на пролет - таму децата јаделе и собирале млади стебленца на конска опашка. Имаат вкус на леб. Фстаци собрани од коњско опавче дома биле додадени на сиромашната воена храна за селаните.
Секоја година, на пролет, во регионот Коми-Пермеатски, започнува „тивок лов“ на ф'стаци од конска опашка. Тие се богати со витамини и многу заситуваат. Коми-Пермичаните ги сметаат за втор леб. Но, да се собере барем една мала кофа, потребно е многу време. Но, како што велат локалното население, вреди. Коњската опашка е првото јадење во пролет. Луѓето од Коми-Пермјатски го користат повеќе од двесте години.
Подолу е извадок од книгата на Г.З. Берсон „Јастиви диви растенија“, 1991 година.
Повеќегодишно тревни растенија со долги ризоми, брутални на допир, бидејќи содржат голема количина силициум. Во пролетта, сочни стебла со висина од 6-15 см се формираат со шип на врвот, кој умира по расејувањето на неговите спори; и во лето, се заменува со стерилно стебло високо 10-15 см, кое се одржува до есен. Спорулацијата се јавува на пролет.
Ова растение е широко распространето. Расте на влажни и песочни ливади, на глинеста почва, на бреговите на реките, на засенчени места, во ретки шуми и на арктичката тундра каде може да растат пупки. Претставува индикатор за зголемена киселост на почвата.
За разлика од немедицинските видови, опашката има разгранети стебла кои не растат надолу или хоризонтално, туку нагоре.
Зелената маса на растението содржи сапонин, алкалоиди, флавоноиди, органски киселини, даб и смолести материи, масни масла и многу биолошки активни соединенија, во пука со спори има до 8% азотни материи, до 2% маснотии, до 14 % јаглехидрати, како и голема количина на витамин Ц, кој се уништува со вриење на помалку од половина.
Медицински суровини се летни зелени пука.
Се користи како диуретик за разни болести на кардиоваскуларниот систем (атеросклероза, хипертензија, кардиоваскуларна инсуфициенција), ја зголемува брзината на згрутчување на крвта, може да се користи за атонија на матката, корисно е за камен во бубрег, има антиалергиски, антисептички, антимикробни својства, воспалителни Како средство за дополнителна терапија, може да се препише во третман на малигни тумори и воспалителни болести на окото.
Младите спори со мембрани, ослободени од мембраната, се користат за храна во свежа и варена форма, како и за подготовка на пломби за колачи, колачи, окрошка и сосови.
Сварете компири (300 гр.), Исечете ги на парчиња во вода (0,7 л), а потоа додадете исечкани уши од конска опашка (300 гр.) И оставете да зоврие. Пред сервирање, додадете павлака (40 гр.). Сол - по вкус.
● Окрошка со уши од коњско опавче
Преку ситно сецкано јајце, киселица (5-6 лисја) и уши од конска опашка (1 чаша) истурете квас (2 чаши), додадете варен компир (2 парчиња), рен (2 лажици), гранулиран шеќер (1 лажица) чај), сол и сенф (по вкус), како и парчиња салама (60 гр.) Врвот со павлака (2 лажици).
● Пржени уши од конска опашка
Излупените и измиени уши од конска опашка (200 g) се пренесуваат преку лебници, се посолуваат, се додава крем (60 g) и се пржи во тава.
Ste Стек од конска опашка со печурки
Хидрирани исушени печурки (50 гр.), Мешалка, измешајте со уши од конска опашка (200 гр.), Додадете сол, ставете во метална форма, покријте со кисела павлака (40 гр.) рерна.
Ste Бифтек од коњско опавче со месо
На дното на садот ставете слој сецкан компир (150 гр.), Потоа слој на парчиња месо (200 гр.) И слој на конска опашка (200 гр.). Истурете крем (50 гр.) Покријте го садот со торта за тесто, измешана со мала количина маснотии (20 гр.). Печете во рерна.
● Претепан од ушите на конска опашка
Измиени коњски опашки (200 гр.), Добро исецкајте, измешајте со гриз (40 гр.), Варете во млеко (1 чаша). Форма од добиеното тесто тесто, ставете ги во лебни трошки (20 гр.) И печете ги во маснотии (20 гр.) Во рерна.
Добро измешајте ги сировите јајца (3 парчиња), млекото (1 чаша) и исецканите уши (2 чаши), истурете ја добиената маса на претходно загреана тава подмачкана со масло (15 гр.). Покријте и печете во рерна. Кога подготвувате омлет, можете да користите рендано сирење (30 гр.). Во овој случај, додадете 2 јајца во смесата.
Исечете ги пистилите (100 гр.) Со нож, додадете пире од компири (100 гр.) И мешавина од јајца (1 парче) со млеко (1 чаша). Сол, се меша и се пече во путер (10 g) во рерна.
Излупени коњски опашки (200 гр) излупени исечени на мали парчиња заедно со варено јајце (1 парче), додадете црвен кромид (50 гр.) И павлака (4 лажици). Сол и се меша.
Фабриката за конска опашка во форма на инфузија се користи во третман на едематозен синдром од различно потекло (бубрежна дисфункција, хронична срцева слабост); во воспалителни процеси на мочниот меур и уринарниот тракт (циститис, уретритис). Во дерматологијата, растението се користи при алергиски заболувања на кожата (егзема, пруритус, атопичен дерматитис, итн.), Опаѓање на косата, вулгарни акни, фурункулоза, губење на тежината, трофичен улкус, васкулитис, псоријаза, пемфигус, склеродерма и други болести на сврзното ткиво. Сок од растенија се користи за крварење, модринки, рани, чиреви.
Коњската опашка се користи и за козметички цели. Козметичарите препишуваат инфузија на ова растение во форма на миење, лосиони, облоги и бањи во воспалителните процеси на кожата. Сокот од конска опашка и тинктурата добро помагаат при себореичен дерматитис и мрсна себореја; има корисен ефект врз сувата и мрсна кожа на лицето и рацете. Тинктурата на конска опашка е дел од решенијата за третман и зајакнување на косата.
За кулинарски цели, се собираат младите црвено-кафени воздушни делови што носат спори. Тие можат да се јадат сурови или термички обработени. Јазли богати со скроб се собираат кон крајот на есента, копајќи ги ризомите со лопата. Нодулите се варат заедно со кора, по што лесно се чистат.
Спорни пука измешани со алкална боја крзно жолто и зелено, ризом - во сенка на сиво-жолта боја. Прашокот од растението се користи за полирање на мебелот, а во хортикултурата лушпа од коњско опавче се користи како мерка за спречување на штетници (пајак, мувла во прав).
Свежото растение добро го јадат крави и кози (со зголемено производство на млеко), но кај сено од опашка е отровно. За коњите, ова растение е опасно за здравјето.
Подготовка на суровини
За третман се користи трева од коњско опавче (Equiseti arvensis herba). Бербата на стеблата на конска опашка се одвива во текот на летото, брзо се суши под сенка во воздухот, на таванот или во сушарите на температура од 40-50 ° С.
Коњската трева содржи флавоноиди (каемферол, апигенин, сапонаретин, наргинин, дихидроперферол, еквизетрин, изокерцетин, лутеолин); аскорбинска киселина (до 0,2%), каротин; јаболкова, акунитска, оксална киселина; ситостерол, танини, траги од алкалоиди (никотин, мочуриште), деривати на силиконска киселина (до 25%), масно масло, горчина, непца, макро и елементи во трагови.
Инфузијата од билка од конска опашка го зголемува и го забрзува мокрењето, има антиинфламаторни својства.
Кај пациенти со декомпензирана срцева слабост со присуство на едем, под влијание на диурезата на растението на конска опашка се зголемува 2 пати повеќе. Дејството започнува на првиот ден од третманот и се забележува во текот на целиот третман. По прекинот на третманот, диурезата останува висока уште 2-3 дена. Повторениот третман повторно доведува до зголемена диуреза.
Силициумската киселина, која се раствора во вода и формира соли, лесно се апсорбира во гастроинтестиналниот тракт. Во урината, силиконските супстанции формираат заштитни колоиди кои спречуваат кристализација на одредени минерални компоненти и на тој начин спречуваат формирање на уринарни камења.
Немаше несакани ефекти кај пациенти со здрави бубрези при употреба на овој лек. Сепак, продолжената употреба на растението конска опашка предизвикува иритација на бубрежниот паренхим и со тоа неговата употреба не е секогаш безбедна. Во случај на нефритис и нефроза, можна е иритација на бубрезите, поради што, во овие случаи, конска опашка е контраиндицирана.
Бројни студии исто така утврдија хемостатски и антиинфламаторни својства на лековити билки подготвени од трева од конска опашка. Избран од растенија, 5-глукозидниот лутеолинат има антимикробно и антиинфламаторно својство. Лушпа од коњско опавче го подобрува метаболизмот на фосфор-калциум.
Фабриката има ефект на детоксикација, особено помага да се отстрани оловото од телото, што овозможува препорака да се користи растението за конска опашка во случај на труење со овој тежок метал.
Употреба во традиционалната медицина
Коњската опашка е широко користена во традиционалната медицина.
Фабриката има неколку популарни имиња: конска опашка, брада, брада, ела, опашка кобила, опашка од гуштер, кода, калај трева, оптиници, четка од мечка, ела, мелени ореви
Лушпа и инфузија на ова растение се земаат во болести на белите дробови и респираторниот тракт, болести на мочниот меур, внатрешно крварење, маларија, воспаление на ијатичниот нерв, лесен и умерен дијабетес, срцева слабост, атеросклероза и хипертензија. Корисните својства на растението се користат и при гихт и ревматизам, како диуретик за разни едеми, особено од срцево потекло.
Во народната медицина, конска опашка е содржана во мешавини на растенија кои се користат надворешно во случај на чиреви, стари рани. Од инфузија и сок од растенија се прават лосиони, облоги, бањи во случај на удари, апсцеси, вриења, лишаи, егзема, остеомиелитис, кожна туберкулоза, отворените погодени области се притискаат со спори или сува трева во форма на прав.
Во комбинација со сок од конска опашка, сокот од конска опашка е одличен лек против кашлица, воспаление на горниот респираторен тракт и бронхиите.
Како антиеметици (нативомитивни), широко се користи против дијареја, дизентерија, заболување на црн дроб и жолчен меур.
Во германската народна медицина, инфузијата на ова лековито растение се користи внатрешно при воспаление на дишните патишта и како хемостатски, и надворешно за миење на гнојни невралгични рани, чиреви и за плакнење на устата во воспалителни процеси во устата и грлото.