Котлет на крутон со див лук

Багетата од претходниот ден е секогаш огромна инспирација за мене. Кога овој млитав, густиот бел леб што никој не сака да го јаде се претвори во гурмански состав, јас секогаш ги славам моите најголеми успеси во готвењето. Овој пат имав дури варен компир од ручек и песто од див лук - идеални услови за нова креација. Судејќи според степенот на ситост, овој деликатес не спаѓа во категоријата диети.

Рецепт за 8 крутони (2 лица)
Исечете го компирот на мали коцки (приближно 1 см). Загрејте маслиново масло во тава. Подгответе коцки од компир во половина тава за да направите мини-пржен компир. Солете и пиперкајте ги котлетите, зачинете со црвен пипер и пржете во другата половина од тавата додека бојата не стане убава. Наздравете парчиња багета до златно-жолто во тостерот и измијте го врвот великодушно со песто. Одозгора ставете пржени свинско месо, парчиња домати, крцкави пржени компири и парчиња сирење и ставете ги на скара додека сирењето не изгледа навистина добро.

Порции: 2
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: 30 минути

состојки
8 парчиња багета
30 гр див лук или песто од босилек
8 тенки мини свинско рифови со големина на парчињата багет
4 цреши домати, исечени
2 варени, изладени компири
40 гр Грујер
2 лажици маслиново масло за пржење
1 нотка морска сол, бибер, слатка пиперка