Козинаки од перловка (класичен, без мед) рецепт со фотографија

Перловка е прекрасен производ со многу корисни својства. Оваа житарка е многу економична и скоро секогаш е на полиците на домаќинката. Малкумина знаат дека е можно да се готви вкусна кујна од бисерен јачмен - козинаки.

Ореви и семиња традиционално се користат за подготовка на ова грузиско јадење, но третманот на житариците не е инфериорен во однос на нив според нивните вкусни својства. Покрај тоа, ова јадење не е многу сложено и пржењето не трае долго.

Во основа, козинаките од бисер јачмен се подготвуваат со мед, се додаваат сол, шеќер и растително масло. Постои и варијанта кога не се додава мед, тогаш третманот станува малку потежок.

Класичен рецепт

Да се ​​подготви ова јадење не бара многу напор, но тоа ќе биде совршен додаток на чајот. За количина од 10-12 порции, ќе ни требаат:

• 1 чаша бисер јачмен;
• 3 лажици мед;
• 3 лажици растително масло;
• 100 гр шеќер;
• Пар сол.

Времето за готвење е околу 40 минути. Калориската содржина на 100 грама е околу 380 калории.

Козинаки од јачмен според класичниот метод се подготвува на следниов начин:

Првично, потребно е неколкупати да се мие бисер-јачмен под топла вода;

Ја навивав масата за да добијам формација ширина 1 см;

Исечете го козинаки со влажен нож за делови.

Козинаки од бисерната лента без мед

Вреди да се спомене дека верзијата на ова јадење ќе биде малку потешка, но ќе биде совршена за луѓето со преосетливост на мед. За 6-8 порции ќе ни требаат:

• 1 чаша бисер јачмен;
• 150-200 грама шеќер;
• 4 лажици растително масло;
• 3 лажици масло.

Потребни се 40-60 минути за да се подготви ова јадење. Калориската содржина ќе биде поголема отколку во класичната верзија и ќе изнесува 416 калории на 100 гр.

Козинаки без мед се подготвува на следниов начин:

Совети за готвење

Таквиот третман ќе го украси секој празничен оброк и, особено, ќе ги задоволи вашите мали слатки. Кога готвите, треба да разгледате неколку точки за да не ги расипете антената и расположението.

Прво на сите, во процесот на готвење, не заборавајте постојано да ја мешате масата, особено кога шеќерот е веќе додаден. Така, избегнуваме горење или минимизирање.

Второ, вреди да се размисли однапред какви јадења за готвење. Ова треба да биде прилично силно тенџере, бидејќи козинаки готват долго време. Покрај тоа, вреди да се размисли дека при пржење, ќе биде тешко да се измие садот.

Трето, при натопување на житни култури, не треба да ги чувате повеќе од 30 минути. Перловка може да се натопи, а во маслото нема да биде сува, туку варена.

Четврто, исечете ја добиената маса треба да биде топла со влажен нож. Така, парчињата дури и ќе се формираат, нема да се скршат.

Подгответе џем од орли помине. Ви предлагаме да користите еден од наједноставните рецепти, за кој ќе ви одземеме пет минути.

Со сите услови за готвење, ќе добиете вкусно јадење што нема да остави никого рамнодушен. Козинаки од бисер јачмен е одлично задоволство за вашите деца, кое поседува многу корисни својства и што е најважно, го подготвувате вие ​​со целото срце.

---