Кратка приказна за храна дел 1 - Исхрана од VerumVita си ти
Кратка приказна за храната
Првиот Хомо Сапиенс се појави на светската мапа пред околу 300 000 години. Тогаш луѓето живееја од она што природата беше подготвена да ни го даде. Првично тие живееле како ловци и собирачи. Пред околу 10.000 години, нашите први роднини се населија и станаа земјоделски земјоделци. Сега, во 21 век, живееме суштински поинаку од 300 000 години порано. Сè околу нас се забрзува - вклучително и храната. Кои се последиците од овој развој? Како можеме да одговориме на овие промени како заедница и како индивидуи? Денес пишувам за можностите на секоја индивидуа да ги промени своите навики во исхраната.
Следната недела, би сакал да дадам предлози за тоа како можеме да одговориме како заедница.
Храна и фактор „време“
Како ловци и собирачи, како и повеќето животни, постојано бевме зафатени со потрага по храна, подготовки и јадење. Дури и како земјоделец, тоа не се смени многу. Livedивеевме за да обезбедиме храна за нас и за семејствата. Буквално живеевме од рака до уста. Денес е поинаку. Ние работиме за да заработиме пари и дел од парите што ги трошиме на храна. Од друга страна, времето кое го трошиме на набавка и подготовка на храна и на самата храна станува сè помалку.
Храна и здравје
Како ловци и собирачи и како земјоделски земјоделци, веројатно многу поскромно сме го процениле предметот „здравје“. Јадењето здраво беше доволно за јадење. Точка. Нашата состојба на исхрана беше зависна од случајноста и среќата. Катастрофа што ја уништи нашата реколта или околностите што го загрозуваа нашиот успех во ловот, може да чини животи на голем дел од населението. Поради овие опасности и придружната несигурност, поранешниот Хомо Сапиенс имаше значително понизен став, кој беше изразен, меѓу другото, во огромен страв од Бога.
Храна и благодарност
Од психолошка гледна точка, нашата благодарност и благодарност за ситуацијата зависи од разликата помеѓу очекувањето и резултатот. Додека ловџиите и собирачите и земјоделските земјоделци секогаш живееја во очекување дека во некои денови нема да има што да се јаде, денес очекуваме брза услуга. Некои луѓе се лутат кога трае премногу долго во ресторан или кога нивниот омилен јогурт е распродаден. Застанување за момент и размислување за тоа колку сте среќни што живеете денес, отколку некое друго време, понекогаш може да направи чуда.
Храна и нови предизвици
За нашиот мозок, постојаното, неограничено снабдување со храна е земја со млеко и мед. Што мислите, како би се чувствувал ловџија-собирач ако бил замрзнат пред 250 000 години и денес да се разбудел во супермаркет?
Овој сон за земја со млеко и мед е реалност денес и не се чувствува толку убаво за нас како погодените. Повеќе не ни требаат лакови и стрели или вол и плуг за да преживееме. Наместо тоа, потребни ни се одредени карактерни црти и црти на личноста за да не се убиеме предвреме преку сопственото однесување во исхраната. Следното сметам дека е особено важно за здравиот став кон храната:
Скромност, внимателност, благодарност и саморефлексија.
Сподели го записот
Здраво, јас се викам Julулијан Јашингер. Во овој блог ќе ви покажам како можете да внесете здрава исхрана во вашето секојдневие. Ако сакате да дознаете повеќе, само погледнете во За нас