Кравјо млеко - веб-страница на терапевтски центри-гацвајлери!
Многу луѓе растат со тврдење дека млекото е здраво и особено добро за коските поради високата содржина на калциум. Сепак, истражувањата покажуваат дека земјите кои консумираат најмногу млечни производи имаат најголеми стапки на дегенеративни заболувања на коските, како што се остеопороза, срцеви заболувања, карцином на дојка, алергии, дијабетес и мултиплекс склероза.
По ова знаење, се поставува прашањето што навистина има во млекото и дали е воопшто погодно за човечкото тело. Колку е навистина здрава?
Погрешно е да се верува дека млекото е добро за вашите коски само затоа што е богато со калциум. Дури се чини дека млекото го зголемува ризикот од развој на остеопороза. Но, зошто млекото нема позитивно влијание врз густината на коските кога содржи толку многу калциум?
Една од причините што млекото има тенденција да ги лишува коските од минерали наместо да ги прави достапни е дека млекото го кисели организмот. Ако телото е премногу кисело, потребни му се минерали за да ги неутрализира киселините.
Сега црпи основни минерали од депоата на своето тело и го користи калциумот од нашите коски и заби. Како резултат, постои недостаток на калциум од млечни производи. Покрај тоа, односот на фосфор и калциум во млекото и особено во сирењето е многу неповолен. Фосфорот се смета за главен разбојник на калциум. Премногу фосфор ја намалува достапноста на магнезиум во организмот и стимулира зголемено производство на таканаречениот паратироиден хормон во паратироидната жлезда. Овој хормон за возврат предизвикува ослободување на калциум од коските и нивото на калциум во крвта може да се одржи константно. Ова е токму она што доведува до послаби коски и зголемен ризик од развој на остеопороза. Значи, се случува спротивното од она во што во основа се верува. Толку многу жени не страдаат од недостаток на минерал затоа што пијат премногу малку млеко, но затоа што консумираат премногу преработени млечни производи.
Колку животна енергија има сè уште во млекото?
Поради фабричко земјоделство, конвенционалното млеко што можеме да го купиме во супермаркетот содржи многу хормони, антибиотици, јод и други лекови.
Млекото што можете да го купите во продавниците е обично пастеризирано и честопати со ултра-висока температура (млеко UHT). Ова е наменето за уништување на штетни микроби. Но, со обид да се подобри нешто лошо, се создаваат нуспроизводи што го прават млекото лош производ. Процесот на пастеризација и силната топлина целосно ги уништуваат сите ензими присутни во млекото. Кога го пиете млекото, вашето тело не може да ги замени овие ензими што недостасуваат и повеќе не може правилно да го вари млекото. Млекото повеќе не е храна богата со ензими, освежувачка, но често се преработува во мртва храна. Теле кое ќе го прими мајчиното млеко во пастеризирана верзија умира најдоцна по шест месеци.
Што се случува кога пиете млеко?
Затоа, интегрирајте ги здравите алтернативи за млеко во секојдневниот живот и отстранете ги млечните производи од планот за исхрана дел по дел. Бидејќи само кога вашето тело е здраво и функционира правилно, ќе станете послаби, поздрави и поубави.
Природата ни нуди многу билни и здрави алтернативи. Бадемово млеко, коноп или млеко од кокос се одлични алтернативи за вашата дневна чаша млеко. Кокосово масло е идеално за пржење, печење или готвење. Авокадото може да се користи и на различни начини. Можете да ги направите намази, да ги додадете во зелени смути како згуснувач или да ги користите во преливи, сосови или супи наместо крем. Авокадото има голема способност да додаде одредена кремаста храна. Здравите масти во авокадото значат дека витамини растворливи во масти можат подобро да се апсорбираат од храната.
Потребата од калциум може да се исполни со многу свеж зеленчук и овошје. На пример, 100 грама бадеми содржат околу двапати поголема количина на калциум во споредба со 100 мл млеко. 500 грама кеale и 500 грама амарант дури ја покриваат целата потреба за калциум кај возрасно лице. Семиња од афион, семе од сусам, бадеми, семе од чиа, лисја од коприва, печурки, кеale, магдонос, спанаќ и друг зелен лиснат зеленчук не се само врвни извори на растителен калциум, тие исто така обезбедуваат многу други минерали и хранливи материи.
Извор: Алвин Пенер од книгата „Потенки, поздрави, поубави“, едиција 2014 година