Крцкави тортиillaи од компир со фина обвивка од сусам со гарнир за зеленчук се рецепти
Крцкави тортиillaи од компир со фина обвивка од сусам со украс од зеленчук
рецепт
состојки
Ти треба:
Подготовка на тортиillaи од компир:
Излупете, измијте и исечете ги компирите на парчиња. Гответе во солена вода 15 минути. Исцедете ја водата, оставете компирот да испари и потоа испасирајте го или притиснете го. Оставете малку да се олади мешавината од компири. Потоа промешајте ги путерот, јајцата, кваркот и брашното. Тестото зачинете го со сол, бибер и морско оревче. Измијте свеж пиперче, исушете го и исечете го на ролни. Додадете кифлички кифлички во тестото од компир и промешајте.
Наредете три чинии за пасирање. Изматете го јајцето на втората. Ставете брашно на првата чинија и сусам на третата чинија. Од тестото од компир формирајте 20 мали торти од компир и израмнете ги малку. Прво превртете ги колачите во брашно, а потоа повлечете ги низ јајцето и лебнете ги во семе од сусам од двете страни.
Премачкајте масло во тава. Печете ги колачите во неа на средна топлина.
Подготовка на зеленчук:
Излупете и ситно исечете лук. Излупете го и исецкајте го на коцки кромидот. Исчистете ги и исечете ги морковите, исечете ги доматите во тесни клинови и извадете ги семето. Испечете го кромидот на врело масло, додадете моркови и клинови од домати. Зеленчукот зачинете го со лук и мед. Додадете сок од домати. Оставете зеленчукот да се готви 10 минути. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Пред сервирање додадете го ситно сецканиот босилек.
Приближно 625 калории по порција, 22 гр маснотии.
Време на подготовка 1 час 20 минути.
Печати со слика | Печатење без слики
Google+ | Твитер | Фејсбук | Pinterest