Крцкави вафли со стаклен клин на круша, брусница и крем од ѓумбир

1. За вафлите, ставете путер со шеќер, малку сол и кора од лимон во сад. Одделете ги јајцата. Измешајте ги жолчките со путерот. Измешајте го брашното и прашокот за пециво. Промешајте во три порции, додавајќи малку минерална вода помеѓу нив. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти, преклопете ги во тестото. Оставете да одмори 30 минути, не мешајте повеќе.

2. Загрејте вафли железо. За секоја вафла, дистрибуирајте околу 2 лажици тесто во врелото железо од вафли, затворете и печете околу 3 минути додека не порумени. Повторувајте сè додека не се подготвени вкупно 10-12 вафли и не се потроши тестото. Оставете ги готовите вафли да се оладат на решетка, а потоа ќе станат малку појасни додека се ладат.

3. Намалете го сокот од портокал скоро целосно за да останат само 2 лажици сируп од портокал. Излупете, четвртина и исечете ги крушите, отстранувајќи го јадрото. Овошјето пржете го со 2 лажици путер околу 3 минути додека не стане светло кафена боја. Посипете со шеќер и оставете кратко да глазурира. Дегласе со Драмбуи, тргнете го од оган. Изматете го кремот додека не стане тврд, зачинете го со сируп од портокал и зачини од джинджифилово.

4. Прашајте ги вафлите со еден допир шеќер во прав, наредете ги со круши, крем од ѓумбир и кукла од брусница и послужете.

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

---