Крем од фета од цвекло
Времето полека станува непријатно и повторно се свртувам кон приземниот зеленчук како што се зелка, цвекло или цвекло, па така класични состојки со добри чувства што одговараат на тековната сезона. За мене, ова исто така вклучува и цвекло. Тотално разновидна и, пред сè, толку убаво шарена - цвеклото зачинува есен и ве прави многу добро расположени заради бојата! Комбинацијата од цвекло и фета како крем од фета од цвекло за леб, пржени пијалаци или слично како тоа со месо или зеленчук ме фасцинираше и многу ми се допаѓа. Исто така е одлично што производството е многу лесно и едвај трае некое време. Кремот може да се подготви и на овој начин кога се најавува спонтана посета или за бранч или појадок со пријателите или семејството.
Рецепт за кремасто ширење направено од фета и цвекло
Време на подготовка: 20 минути
Број на луѓе: 6 лица (како ширење)
- 200 гр цвекло (вакуум-запечатен)
- 300гр фета
- 2 лажици кисела павлака
- Солена пиперка
- 1-2 лажички сок од лимон
- малку копра
Или купувам цвекло свежо и лупам и ги варам или ги земам свежо спакуваните вакуум од супермаркетот. Морам да кажам дека сум паднал на нос одвреме-навреме со свежа цвекло и вкусот беше многу земја, па почнав да ги купувам вакуум. Во секој случај, препорачувам да носите ракавици при обработка на цвеклото.
Исечете го цвеклото на ситни коцки и чувајте го во сад. Или смачкајте ја фета во садот со прстите или претходно користете вилушка.
Ставете ја павлаката во цвеклото и фетата и измешајте сè добро и изматете малку со вилушка доколку е потребно. Така што се создава хомогена маса.
Зачинете со сол, бибер и малку сок од лимон и украсете со сецкан копра.
Класичен шведски крцкав леб оди добро со него, но исто така и леб од ореви за оние кои сакаат да избегнуваат јаглени хидрати.
Дали сте активни на Pinterest? Потоа, ве молиме закачете ја оваа слика: