Крем од грашок супа со нане и зелен лук

Тешко е да се поверува дека едноставната супа од крем од грашок може да ви донесе толку многу вознемиреност. Поминаа неколку часа откако не ги затворив сметките со неа и сè уште не можам да сфатам основен лингвистички дета detail. Која е ситницата на грашокот?

Немој да кажуваш дека сум грашок, не ти верувам. Грашокот звучи како митолошки лик од романските бајки, не може да биде намален. А, не можете ни да му кажете на детето „мамо, дозволете ми да ви дадам супа од крем од грашок“, ризикувате да го расплачете тоа дете, ќе помислат дека сте сиромашни и дека немате работа. Се надевам дека сите се согласуваат со тоа, грашокот паѓа.

Грашокот можеби е најблиската работа до она што го барам овде, само, парадоксно, е многу далеку. Веќе има скоро други зборови. Всушност, тие навистина се. Декс вели дека грашок значи борчег, индрушаим, грашок, оресниќ, крвта на силните. Зборот што се почитува не може да биде, истовремено, деминутивен и име на растение. Плус, тука е и името на народниот танц од Банат. Збор во таква ситуација значеше само дека зборот имаше лоша ПР кампања. И овој паѓа.

Грашокот, кој веројатно секој го знае, е во иста ситуација како и грашокот погоре. Тие се од истото традиционално романско семејство на фуражни растенија. Уште еден што паѓа.

Проблемот останува отворен. Значи, која е точната деминутива на грашокот?

Но, велам, размислете за тоа додека го правите рецептот подолу кој е најдобрата супа од крем од грашок од сите што ги пробав.

состојки

конзерва грашок - големиот е на 800 грама, откако ќе го исцедите, откако скришно исецкате некои зрна (тие се многу добри, толку празни), ќе ви останат околу 500 грама, доволно
лисјата од здрава нане, треба да бидат околу 7-10 грама
малку дебел кромид и тоа е тоа
морков во адолесценција и основни прашања за животот, околу 70 грама
корен од целер (100 грама)
никој не е вознемирен ако ставите мал корен зелен магдонос, сепак треба да биде околу 30 грама
зелен лук, уште околу 30 грама
150 мл млеко
400 мл супа од суровини (пилешко или зеленчук)
срце од зелена салата (80 грама)
2 лажици маслиново масло
сол бибер

Знам што прашуваат 8 од 10 луѓе во ваков рецепт. Но, ако немаме сок, дали тој фонд е исто толку добар? Нема да работи на ист начин, но ве уверувам дека ќе се случи. Но, мојот предлог би бил секогаш да имате резерви на концентрирана супа во замрзнувачот, вие дури и не знаете колку суптилна радост може да донесе на вашите чинии. Тоа е само ваш избор.

Избрав да ја одземам количината супа и да ја комбинирам со млеко. Во случај да се прашувате што не е во ред со него таму. Велам дека добро сторив, верувам многу во оваа комбинација на млеко со грашок и нане, можете да го прескокнете млекото. Но, во овој случај, мора да ја зголемите количината на супа. Или вода, ако ја одбравте оваа патека.

Го ставив кромидот да се зацврсти во тенџере со малку масло, околу две минути, го ставам зелениот лук заедно една минута заедно со кромидот, потоа сите корени (морков, целер и магдонос исечени на мали коцки), ги оставив уште една-две минути, над која ставам супа од залихи.

По околу 10 минути вриење (малку пониска од просечната топлина) ставив млеко, грашок, салата, нане, сол и бибер, зоврив околу 5 минути (проверете го зеленчукот пред да го исклучите огнот) и толку. Пред да дојде блендерот. И тука доаѓа, не, што да правам.

Ако сметате дека кремот е премногу густ, повторно ставете го тенџерето на оган и додадете уште малку млеко. Или крем, тоа би било соодветно. И варете уште 2-3 минути.

Се јаде со крутони, лажица и насмевка на лицето.