Крем, поволен избор CSID Што се случува Доктор
Колачи, пити, овошни салати, кафе или сладолед може да се зачинат со шлаг, toвезден прелив на оваа сезона. Но, нашата фигура и здравје ни користат?
Ако во детството бевме навикнати на свежа павлака, полна со вкус, денес сме бомбардирани со десетици варијанти на шлаг: шлаг, шлаг со цевки, крем во прав, течен крем, лесен крем.
Звучи добро што имате толку многу асортимани при рака и заштедувате време на подготовка, но дали внимателно сте ја проучувале етикетата? Специјално за ова, обиколив неколку хипермаркети во Букурешт и ги анализирав етикетите на 15 производи.
Бели топки, црни топки
Очигледно невин прелив, шлаг може да има дури 9 Е! Да не зборуваме за бројот на калории (во просек 270/100 g). Покрај растителни или животински масти, шлаг содржи и емулгатори, скроб, шеќер или вештачки засладувачи, сол, ароми.
Растителни масти можат да бидат хидрогенизирани (имаат транс масни киселини, не се погодни за редовно консумирање) или нехидрогенизирани.
Тие не содржат холестерол, за разлика од кисела павлака, на пример - луѓето со кардиоваскуларни болести мора да имаат а диета ниско ниво на холестерол. Значи, секој од овие асортимани има и црни топчиња.
Во поглавјето „сладок вкус“, асортиманите на шлаг се поделени во две категории: со шеќер или со вештачки засладувачи. Околу 50 калории се повеќе од шлаг. Луѓето кои се алергични на вештачки засладувачи или оние кои страдаат од дијабетес, треба да изберат (доколку е потребно да го консумираат) вистинскиот крем.
Одлучете се за природната верзија
Очигледно, во однос на калориите, светлиот крем е најдобар: околу 220 калории на грам, значи 80, 90 калории помалку од целиот крем. Но, рамнотежата се компензира со бројот на состојки. Внимателно! Шлаг никогаш не се јаде сам, па ако торта што веќе има 400 калории и е зачинета со шлаг ... Вие пресметувате, јас веќе сум преплашен! Т.
Меѓутоа, ако одберете да подготвите шлаг крем и лажичка, две лажички ванилин шеќер, ќе се ослободите од главоболка во однос на пресметката на состојките и калориите (како она што го земаме на јаболка, ние им даваме на крушите), уживате во многу подобар вкус. добро и природно. И во однос на бројот на калории (310, 320 калории, во зависност од количината на додаден шеќер), препорачуваме „Малку, но добро!“