Крем салата од харинга и харинга за време на бременоста
Рибата е здрава. Оттука и ќе бремени жени се препорачува да се вклучат риби во менито најмалку двапати неделно. Но, како за специјалитети од риба, како што се Крема харинга и Салата од харинга? Дали се дозволени овие во бременост да се јаде?
Дали на бремените жени им е дозволено да јадат крем салата од харинга и харинга?
Со оглед на многуте варијанти на производство, не може да се даде јасен одговор - зависи од видот на конзервацијата.
Следете ја бременоста со АВА
Со AVA тракерот можете детално да го следите вашиот развој за време на бременоста.
Бидејќи харингата не е пржена или варена во овие специјалитети, овие производи се наоѓаат на црвената листа за време на бременоста. Харингата секако не е „отровна“ сама по себе, но сепак постои ризик дека е заразена со Листерија.
Покрај Листерија, морските риби можат да примат и други „цимери“: ларви на нематоди. Ова се паразити кои се наоѓаат во органите за варење на рибите. Овие не претставуваат закана за вашето бебе, но влијаат на вашето здравје. Салата од харинга или крем харинга од шалтерот за свежа храна е табу.
Поинаку е со конзервирана риба. Бидејќи харингата се готви на пареа на 100 степени Целзиусови кога е зачувана, овие производи не претставуваат никаква опасност. Листеријата и паразитите се исклучително отпорни, но умираат на температура над 70 степени.
Крем салата од харинга и харинга - што точно е тоа?
Овие производи се регионални специјалитети. Значи, не е изненадувачки што жителите на другите региони немаат прецизно знаење - главната работа е што има добар вкус!
Салата од харинга е традиционално јадење од северните европски крајбрежни области, кое се подготвува со компири, сирови јаболка, кисели краставички или цвекло, во зависност од регионот. Долго време, харингата се сметаше за „оброк на сиромашните“ и сè уште е класичен оброк во строго католичките региони.
Последно ажурирање: 02/02/2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон
Харингата не се вари, туку се маринира во саламура. Ова е причината зошто овие харинги честопати се нарекуваат „солени харинги“. Со овој стар метод на зачувување, харингата е зачувана, но листеријата и паразитите не се убиваат.
Солени харинги се користат и за крем харинга. Единствената разлика во салата од харинга е составот на состојките. За ова многу срдечно јадење, покрај јаболка, кисели краставички, билки и избрани зачини, се додава мајонез или крем.
Со оглед на списокот на состојки, тука е потребна двојна претпазливост! Ако сосот за кремската харинга е направен врз основа на мајонез, тогаш покрај листеријата и паразитите, кремската харинга може да содржи и салмонела.
Ако мирисот на специјалитет од харинга ви се крене во носот додека шетате низ град или на одмор на брегот, тогаш подобро е да го избегнете.
Крем салата од харинга и харинга? Само направено од мене за време на бременоста!
Ако посакате срдечно јадење со харинга за време на бременоста, не мора да одите без неа. Направете го тоа сами е мотото! Така, салатата крем или харинга можете да ја организирате според вашиот вкус и да ве снабдите вие и вашето бебе со многу вредни витални материи.
Последно ажурирање: 02/02/2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон
Ако имате апетит за срдечно готвење во домашен стил, како што е крем харинга со јакна компири, тогаш треба да користите конзервирана риба. Трговијата има широк спектар на производи што се нудат овде. Во зависност од вашето расположение, можете да ја рафинирате рибата со компири, јаболка и краставица.
Со крем-харинга, сепак, треба да го користите оригиналниот рецепт и да користите крем наместо домашна мајонеза. Ако ви се допаѓа кремаста, користете само мајонез или крем од салата направена од пастеризирани жолчки.
Бидејќи пастеризацијата ја убива салмонелата, овие производи не се опасни.
Што треба да размислат бремените жени при купување и консумирање производи од харинга
Како и со другите производи, треба да обрнете внимание на свежо спакуваната стока при купувањето и да ја консумирате веднаш, многу пред да истече датумот на претходната најдобра. Со срдечна харинга што не треба да претставува проблем ...
Ако вашата желба за салата од харинга или кремска харинга беше поголема од стомакот, тогаш треба да ја чувате во цврсто затворен сад за чување храна и да го консумирате најдоцна следниот ден. Листеријата е тврдоглав beвер кој може да колонизира и да се размножува дури и при температура на фрижидерот.
Ова е особено точно за крем харингата, што е дополнителна покана за бактериите поради сосот.
Покрај конзервирана риба, некои производители нудат и стока спакувана во вакуум. Бидејќи Листерија може да преживее и да напредува во средина со малку кислород, не треба да ги ставате овие производи во вашата кошничка.
Дајте предност на "малите риби" за време на бременоста
Бидејќи многу риби, особено големите предаторски риби, како што се халибут, туна или црвена риба, имаат високо ниво на загадување, малата харинга е риба по избор заедно со лосос и скуша. Затоа, можете да се поглезите себе си и вашето бебе со домашна крем салата од харинга и харинга со чиста совест.