Крем сирење - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

  • 250 гр урда
  • 100-150 гр телемеа крава/овца (тежината варира во зависност од тоа колку е солено сирењето што се користи)
  • 100 мл крем
  • 1 среден кромид
  • 100 гр путер
  • Факултативно: копра

Начин на подготовка

Рецепт што го измисли мајка ми, од желба да ми даде, како дете, предјадење исто толку вкусно и здраво. Брз, ефтин, природен и супер вкусен. Можете да го послужите и на обичен ден и на празничен оброк.

сирење

Со помош на миксер добро избришете го путерот со урда (оди исто толку добро со посно и подебело). Ставете го кравјо/овчо сирење на ренде (ако сакате, можете да користите дури и комбинација од двете). Додадете го, едно по едно и постојано мешајќи со миксер, над урда. Вкус, од време на време, да не излезе премногу солено.

Кромидот ситно исецкајте го. Секако, секој вид кромид работи, но најдобро е да се користи црвен кромид (црвено-белиот контраст изгледа многу добро) или зелен кромид, во сезоната. Додадете го кремот, измешајте добро.

Кога ќе се измешаат сирењата, додадете го кромидот и повторно добро измешајте со миксер.

Најдобро е да се служи со топол тост.

Други рецепти во кои сирењето е везда